Как да приготвите печени ябълки във фурната: 15 най-добри рецепти

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Тези топли, ароматни, вкусно вкусни десерти се съчетават добре със сладолед.

1. Печени ябълки акордеон

Съставки

• 6 ябълки;
• 170 г масло;
• 70 г захар + малко за поръсване;
• 2 супени лъжици смляна канела
• 60 г овесени ядки;
• ванилов сладолед, карамелен сос - по желание.

Подготовка

Нарежете ябълките наполовина по дължина и отстранете семките. Отстрани на кожата направете няколко успоредни разреза на ябълките на разстояние 5–8 мм една от друга. Не режете плодовете напълно.

Поставете ябълките, с кожата нагоре, върху покрит с пергамент лист за печене. Намажете с малко разтопено масло и поръсете със захар. Печете на 180°C за около 20 минути.

Смесете останалото разтопено масло, 70 г захар, канела и овесени ядки. Когато ябълките изстинат леко, започнете разрезите с приготвената смес. Поставете във фурната за още 10 минути.

Преди сервиране можете да гарнирате всяка ябълка с топка сладолед и да полеете с карамелен сос.

2. Натрошаване на ябълките

Съставки

• 2-3 ябълки;
• 70 г захар;
• 1 супена лъжица вода
• 35 г пълнозърнесто брашно;
• 35 г овесени ядки;
• 35 г масло;
• кисело мляко или сладолед - по избор.

Подготовка

Обелете и издърпайте ябълките. Нарежете плодовете на малки парченца и поставете в тенджера. Добавете 50 г захар и вода и, като разбърквате от време на време, оставете да къкри за 5 минути.

Прехвърлете ябълките в малка тава за печене. Смесете брашното, овесените ядки и останалата захар. Добавете нарязаното на кубчета масло и разбъркайте, докато стане на трохи.

Покрийте ябълките с брашнената смес. Печете в предварително загрята на 190°C фурна за около 20 минути до златисто кафяво. Сервирайте крумбъла просто така или с любимото си кисело мляко или сладолед.

3. Печени ябълки с извара и мед

Съставки

• 4 ябълки;
• 150 г извара;
• 1 супена лъжица мед;
• няколко всякакви ядки;
• стафиди - по избор.

Подготовка

Отрежете върховете на ябълките и извадете месестата част. Смелете ябълковата каша, обелена от семките, изварата, меда и ядките в блендер. Добавете стафиди към плънката по желание.

Напълнете ябълките с изварената смес и покрийте с нарязаните блатове. Поставете върху тава, покрита с пергамент и печете 25-35 минути на 190 ° C.

4. Печени ябълки с крема сирене

Съставки

• 4 ябълки;
• 6-8 супени лъжици крема сирене;
• захар или мед - на вкус;
• 2-3 супени лъжици стафиди;
• 1 шепа нарязани бадеми
• 1 щипка ванилия.

Подготовка

Отрежете върховете на ябълките и изстържете сърцевината. Комбинирайте сиренето със захар или мед, стафиди, ядки и ванилия.

Напълнете плодовете с приготвената смес. Печете около 30 минути на 180°C.

5. Обърнати мини тарти с карамелизирани ябълки

Съставки

• 3 ябълки;
• 200 г захар;
• 1 супена лъжица масло
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ лимон;
• 200 г бутер тесто;
• ванилов сладолед - по желание.

Подготовка

Обелете ябълките, нарежете ги наполовина по дължина и отстранете сърцевината. Добавете захарта в тенджера или тенджера и, като разбърквате от време на време, оставете да къкри, докато се образува кафяв сироп.

Разтопете маслото в сиропа. Добавете сол и лимонов сок и разбъркайте добре. Намалете котлона до много ниска и добавете половинките ябълки към карамела. Гответе ги за 5-10 минути. Обърнете ябълките по средата на готвенето, така че да са напълно наситени с карамел.

Във всяко отделение на формата за мъфини поставете половината ябълка, нарязана нагоре. Поръсете останалия карамел върху плодовете.

Разточете леко тестото и изрежете 6 кръга с големината на ябълка. Поставете тестото върху плодовете и поставете във фурна, предварително загрята до 230 ° C, за 15–20 минути. След това покрийте съда с тава за печене и го обърнете рязко.

Десертът може да се сервира с ванилов сладолед.

6. Печени ябълки със сушени кайсии

Съставки

• 100 г кафява захар;
• 80 мл вода;
• 4 ябълки;
• 100 г сушени кайсии;
• ядки - по избор;
• ½ чаена лъжичка смляна канела;
• ½ чаена лъжичка смлян джинджифил;
• 1 супена лъжица масло

Подготовка

В малък съд за печене смесете половината захар и водата. Отрежете върховете на ябълките и извадете месестата част.

Комбинирайте нарязаните на кубчета сушени кайсии, останалата захар, канелата и джинджифила. Добавете нарязани ядки по желание. Напълнете ябълките със сместа и ги поставете в тавичката за сироп.

Поставете парче масло върху всяка ябълка. Печете, като от време на време поливате със сироп, на 180°C за 40-50 минути. Залейте ябълките със сироп преди сервиране.

Приготви се?

Обикновен ябълков щрудел от бутер тесто

7. Печени ябълки с извара, банан и меренга

Съставки

• 4 ябълки;
• ½ банан;
• 100 г извара;
• 2 супени лъжици захар;
• 1 яйчен белтък.

Подготовка

Отрежете върховете на ябълките или разрежете плодовете наполовина по дължина. Отстранете сърцевината и поставете плодовете върху тава за печене. Разбийте банана и изварата с блендер до гладкост.

Напълнете ябълките със сместа и поръсете с част от захарта. Поставете във фурна, предварително загрята до 180°C за 10 минути.

Разбийте протеина с миксер. Докато разбивате, добавете останалата захар. Трябва да имате гъст крем. Използвайте готварска спринцовка или торба, за да я поставите върху ябълките.

Печете ги на 120°C за още 15-20 минути. Меренгата ще бъде хрупкава, но кремообразна отвътре.

Научете нови умения?

3 най-добри начина за приготвяне на меренги у дома

8. Печени ябълки с овесени ядки и ядки

Съставки

• 4 ябълки;
• 120 г масло;
• 4 супени лъжици овесени ядки;
• 4 супени лъжици кафява захар
• 3 супени лъжици смлени орехи
• 1 чаена лъжичка смляна канела
• ¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче;
• Шипка сол.

Подготовка

Изстържете пулпата от ябълките. Комбинирайте омекотено масло, овесени ядки, захар, орехи, канела, индийско орехче и сол.

Напълнете ябълките плътно с приготвената смес. Поставете парчетата в малка тава за печене и покрийте с фолио.

Поставете формата във фурна, предварително загрята до 190°C, за 30 минути. След това отстранете фолиото и печете още около 20 минути.

Експеримент?

Млечен шейк с ябълка

9. Печени ябълки в карамел

Съставки

• 7 ябълки;
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 2 чаени лъжички канела
• ½ чаена лъжичка сол;
• 2 супени лъжици + 40 г брашно;
• 330 г кафява захар;
• 115 г масло;
• 100 г бяла захар.

Подготовка

Обелете ябълките и семките и ги нарежете на малки парченца. Към тях добавете лимоновия сок, половин канела, сол, 2 супени лъжици брашно и 220 г кафява захар.

Разбъркайте добре и поставете в малка чиния. Смесете нарязаното масло, 40 г брашно, бялата захар, кафявата захар и канелата.

Намажете ябълките с маслената смес. Печете в предварително загрята на 180°C фурна за 40-45 минути. Ябълките трябва да са меки, а карамелът да се сгъсти. Охладете ястието за 10 минути преди сервиране.

Спомняте ли си детството си?

Гювеч от извара с ябълки

10. Печени ябълки в тесто

Съставки

• 4 ябълки;
• 4 чаени лъжички захар;
• ½ чаена лъжичка канела
• 300 г бутер тесто;
• 1 яйце - по желание;
• 2-3 супени лъжици пудра захар.

Подготовка

Направете вдлъбнатина във всяка ябълка, като изрежете сърцевината. Поръсете там лъжица захар и щипка канела.

Разточете тестото и го нарежете на 4 равни части. Поставете ябълка в средата на всяка и задръжте краищата на тестото заедно, увивайки плодовете.

Поставете ябълките върху застлана с пергамент тава. За да покафенее тестото още повече, може да го намажете с разбито яйце. Печете десерта на 190°C за около 20 минути. Преди сервиране поръсете с пудра захар.

Направи го?

Бутер тестени пръчици с бекон

11. Печени ябълкови резенчета

Съставки

• 50 г захар;
• ⅛ чаена лъжичка канела;
• 6 ябълки.

Подготовка

В купа смесете захарта и канелата. Нарежете ябълките по дължина на четвъртинки и сърцевина. Потопете филийките в захарната смес.

Поставете ги на един ред върху тава за печене. Печете 30-35 минути на 200°C. Обърнете клиновете по средата на готвене, докато се изпекат равномерно.

Опитай?

Фритри с ябълка и банан

12. Ябълково-червена боровинка крабъл

Съставки

• 5 ябълки;
• ½ лимон;
• 150 г боровинки;
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 3 супени лъжици бяла захар;
• 55 г течен мед;
• 1 чаена лъжичка смляна канела
• 100 г овесени ядки;
• 70 г кафява захар;
• 3 супени лъжици брашно;
• 4 супени лъжици масло;
• ½ чаена лъжичка сол.

Подготовка

Нарежете ябълките на малки кубчета и отстранете сърцевината. Към тях добавете лимонов сок, червени боровинки, нишесте, захар, мед и канела.

Разбъркайте и поставете в малка тава за печене. Поставете във фурна, предварително загрята до 180°C за 30 минути.

Комбинирайте овесени ядки, кафява захар, брашно, нарязано на кубчета масло и сол. Поръсете със сместа от ябълки и червени боровинки и запечете още 15 минути до златисто кафяво.

Помогни си?

Пай с тиква и ябълки

13. Печени ябълки с мащерка

Съставки

• 900 мл ябълков сайдер;
• 60 г масло;
• 8 ябълки;
• няколко стръка прясна мащерка.

Подготовка

Изсипете сайдера в тенджера и оставете да заври. Гответе около 20 минути, докато количеството течност намалее около 3 пъти. Отстранете тенджерата от котлона и разтопете маслото в сайдера.

Обелете ябълките и ги нарежете на филийки. В купа комбинирайте ябълките, част от сайдера и почти цялата нарязана мащерка. Прехвърлете в малка форма, застлана с фолио и печете около 10 минути на 180°C.

Налейте останалия сайдер върху ябълките и гответе още около 15 минути, докато омекнат. Преди сервиране поръсете с останалата мащерка.

Запазете рецептата?

Салата от ряпа, ябълка и моркови

14. Печени ябълки със сини сливи и сос от заквасена сметана

Съставки

• 50 г сини сливи;
• ядки на вкус;
• 3 супени лъжици заквасена сметана;
• 1-2 супени лъжици захар;
• 5 ябълки.

Подготовка

Сините сливи се заливат с вряла вода за 10-15 минути. След това го нарежете на ситно и разбъркайте с ядките, заквасената сметана и захарта.

Отрежете върховете и сърцевината на ябълките. Поставете ябълките върху тава за печене или в тава за печене и напълнете със сместа от заквасена сметана. Покрийте с блатове по желание. Печете около 30 минути на 180°C.

Разнообразяване на менюто? ‍?

Невидим ябълков пай

15. Печени ябълки със сирене бри, мед и ядки

Съставки

• 4 ябълки;
• 220 г сирене бри;
• 3 супени лъжици мед;
• 2 супени лъжици смлени орехи.

Подготовка

Отрежете върховете и сърцевината на ябълките. Напълнете плодовете със сирене, мед и ядки.

Отгоре се нареждат ябълките. Печете на 200°C за около 35 минути, докато десертът омекне.

Прочетете също???

• Ябълки, запечени с крема сирене
• Ябълки, запечени с боровинки във вино
• Печени ябълки с канела
• Ябълки, запечени с мед, ядки и стафиди
• Ябълки, запечени с овесени ядки, ядки, фурми и мед