Салата от цветя и зелева супа: толкова полезни и ефективни ли са популярните диети?

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Лайфхакерът разбира проблема заедно с диетолог.

1. Кетогенната диета

Това е диета с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и минимално количество въглехидрати. При редовна диета въглехидратите са в основата на диетата. При кетогенната диета източникът на енергия са мазнините. При недостиг на въглехидрати черният дроб ги превръща в мастни киселини и кетонни тела, които поддържат работата на мозъка.

Тази диета първоначално е била използвана за лечение на епилепсия при деца. Но след това спортисти, за които издръжливостта е важна (маратонци, колоездачи и т.н.), се влюбиха в нея. И накрая, напоследък стана популярен сред тези, които искат да отслабнат.

При кетогенната диета е позволено нещо, което съдържа голямо количество мазнини: месо и свинска мас, сирене, масло (както масло, така и зеленчуково), ядки и семена, млечни продукти, авокадо, гъби, маруля, зеленчуци, богати на фибри. От време на време можете да ядете черен или горчив шоколад, плодове. Повечето храни, съдържащи въглехидрати (макарони, хляб, сладкиши, зърнени храни и др.) са забранени. Седенето на кетогенна диета се препоръчва поне три месеца.

Мнение на диетолог

Тази диета е с високо съдържание на наситени мазнини, ниско съдържание на протеини и практически без въглехидрати. Може да бъде полезен при автоимунни заболявания и булимия. Но не може да се използва като редовна диета.

Такава диета може да бъде опасна за тези, които имат лошо усвояване на мазнини или имат наследствени заболявания, както и заболявания на стомашно-чревния тракт.

2. Периодично гладуване

Това е периодично гладуване. Най-често срещаният режим е да прекарате 16 часа без храна и да пиете само вода, а останалите 8 часа да се храните както обикновено. Или можете да гладувате само през уикендите.

Привържениците на такова хранене смятат, че по време на "гладния" период тялото започва процес на аутофагия - освобождаване от ненужните клетки и самолечение. Благодарение на това човек не само отслабва, но и укрепва имунната система. Препоръчително е да се практикува периодично гладуване на всеки 1-2 седмици.

Мнение на диетолог

Тази диета е подобна на периодичното гладуване. Доказано е, че 16 часа недневно гладуване могат да имат положителен ефект върху загубата на тегло. Струва си обаче да запомните, че тази практика не трябва да е редовна. Можете да организирате изписване веднъж месечно (с максимална продължителност от седмица).

При периодично гладуване е необходимо да се разгледат индивидуалните показатели на човек. Такава диета е противопоказана за бременни жени, хора с умствени увреждания или хронични заболявания на стомашно-чревния тракт. Необходимо е да се подготвите за това правилно и предварително: опитайте се да ядете по-малко през нощта, откажете се от мазни храни, намалете съдържанието на калории в диетата.

3. Цветна диета

Модна тенденция, чиито последователи добавят ядливи цветя към диетата си. Според привържениците на тази диета, пъпките и венчелистчетата съдържат полезни вещества - витамини и антиоксиданти. Например, напитка от цветя от глухарче може да подобри функцията на черния дроб и да ви помогне да отслабнете. Розовите листенца са богати на витамин С. Жасминът и хибискусът перфектно допълват чая, липа може да се добави към омлет, а вместо каперси се ядат мариновани пъпки от настурция.

При такава диета можете да замените 1-2 хранения със зеленчукови салати или плодови смутита с добавка на венчелистчета и цветни пъпки. Можете да се придържате към него за неограничено време, според вашето благополучие.

Мнение на диетолог

При такава диета има малко протеинов компонент и практически няма въглехидрати. Ако не водите активен начин на живот, тогава диетата с цветя може да бъде вариант за гладен ден. С него можете да отслабнете, но не трябва да седите постоянно върху него.

Някои цветя наистина имат полезни свойства: намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания (тиква), подобряват храносмилането (настурция, глухарче), имат диуретичен ефект (невени), облекчават възпалението (босилек) и успокояват сърбежа (жасмин). Но ако страдате от астма или имате склонност към алергии, по-добре е да откажете да използвате цветя.

4. Диета със зелева чорба

Основата на тази диета е супа, приготвена от зеле, лук, моркови, домати в собствен сок, сладки пиперки, целина, кафяв ориз и билки. През седмицата към това ястие могат да се добавят разрешени храни: плодове, зеленчуци, мляко, месо, сок.

Препоръчително е да практикувате такава диета не повече от веднъж на три седмици.

Мнение на диетолог

Както всяка друга диета, тази диета се основава на ограничаване на калориите. Тук практически няма протеини и въглехидрати, тялото няма да задържа течности. Ако трябва бързо да отслабнете, тогава тази диета е идеална. Въпреки това не е факт, че резултатът ще бъде дългосрочен.

5. Прочистваща диета

Предназначен за премахване на токсините от тялото, излишната течност, понижаване на нивата на кръвната захар. По време на диетата количеството на консумираните калории се намалява значително (до 600-800 kcal). Разрешени са сокове и компоти, сурови, задушени или печени зеленчуци, зеленчукови бульони, пресни плодове. Всичко това без сол и захар.

За допълнителен ефект можете да пиете слабителен чай, да добавяте лют червен пипер към храната и да правите почистващи клизми. Продължителността на диетата е от 6 до 11 дни.

Мнение на диетолог

В никакъв случай не трябва да се използва такава диета у дома. Необходима е консултация със специалист. Много процедури за почистване се извършват изключително под наблюдението на лекар и имат противопоказания. Така че експериментирането у дома не е най-добрият вариант. Можете само да влошите ситуацията и най-малкото да спечелите проблеми със стомашно-чревния тракт.

Този вид диета работи добре като подготовка за гладуване.

6. Сурова диета

Същността му е проста: яжте само сурови растителни храни, както и яйца и риба. Разрешени зеленчуци, плодове и сушени плодове, семена, покълнали зърна, ядки, млечни продукти, билки и подправки, пресни сокове, мед, зелени и билкови чайове, растително масло.

Седенето на такава диета се препоръчва от 3 до 10 дни.

Мнение на диетолог

Някои храни изобщо не трябва да се консумират сурови, тъй като са трудни за храносмилане. Със сигурност няма да ядете месо сурово, освен риба. Въпреки това, той може да съдържа голямо количество токсични вещества и тежки метали (като живак), които могат да навредят на вашето здраве.

Сурова диета не е панацея. Като алтернатива можете да уредите за себе си два сурови дни. Но имайте предвид: при заболявания на стомашно-чревния тракт това е забранено, ще има спазми.

7. Алкална диета

Тази храна се основава на определено съотношение на алкални и киселинни храни - оптимално, ако е 7: 3. Първите включват зеленчуци, плодове, билки, горски плодове, тиквени и слънчогледови семки, растително масло, постна риба и месо, кафяв ориз и елда. Вторият - хляб, бобови растения, тлъсти меса, яйца, чай, кафе.

Препоръчва се дробно (4-5 пъти на ден) хранене, минимален прием на сол, отказ от алкохол, много вода.

Мнение на диетолог

Твърдението, че храната може да промени киселинно-алкалния баланс на нашите тела, е много противоречиво. Разбира се, преобладаването на плодове и зеленчуци в диетата ще бъде от полза. За това обаче трябва да се консултирате с лекари, да вземете предвид характеристиките на тялото, за да не го навредите.

Във всеки случай, преди да започнете каквато и да е диета, трябва да се прегледате и да разберете дали имате някакви противопоказания. И не забравяйте, че бързо загубените килограми обикновено се връщат.