Как да приготвим каша от грис без бучки

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Проста рецепта за перфектната каша от детството.

6 тайни на вкусна каша от грис

1. Каша от грис може да се вари във вода, мляко или смес от двете. Кашата на водата може да изглежда прясна за мнозина. Каша от грис с мляко ще бъде обилна, вкусна и ароматна. Ако предпочитате по-малко богат вариант, разредете млякото с вода.
2. Съотношението на зърнени храни и течност зависи от желаната дебелина на кашата. Най-добрият вариант е 6 плоски супени лъжици на 1 литър течност. Ако искате по-рядка каша, използвайте по-малко грис. И обратно.
3. Много хора изсипват грис във вряща течност. По този начин обаче не всеки може да постигне перфектния резултат от първия път. Ето защо е по-добре да поставите зърнените храни в студена течност и, без да разбърквате, оставете за 10-15 минути. Зърната ще набъбнат и няма да се слепят, което означава, че кашата ще се свари без бучки.
4. За да не загори кашата, изберете тенджера с дебело дъно. И тенджерата не трябва да е топла. Изплакнете под студена течаща вода, преди да налеете в мляко.
5. Бъркайте често, докато грисът се готви. Най-удобният начин да направите това е с бъркалка. Ако оставите котлона за дълго време, в кашата ще се появят бучки.
6. Ако кашата според вас не е достатъчно гъста, не я преварявайте, а я свалете от котлона и я оставете да се запари за 20-30 минути. За да остане топло, може да увиете тигана в дебела кърпа.

Рецепта за каша от грис с мляко и вода

Съставки

• 350 мл мляко;
• 150 мл вода;
• 3 супени лъжици грис;
• 1 супена лъжица захар
• Шипка сол;
• малко парче масло.

Подготовка

Налейте мляко и вода в тенджера и добавете грис.

Когато грисът набъбне го разбъркайте, за да не се утаи на дъното. Сложете тенджерата на слаб огън и добавете захар и сол.

Щипка канела или ванилия ще придаде на гриса специален вкус.

Оставете кашата да заври, като разбърквате от време на време.

След това варете кашата още 3-4 минути. Освен това, след като заври, трябва да се разбърква непрекъснато.

Добавете маслото към готовото ястие и го разбъркайте с бъркалка.

Сервирайте грис с любимото си сладко, ядки, сушени или пресни плодове.