РЕЦЕПТИ: Макаронени изделия със сос от сирене в една купа

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:44

Ако сте фен на пастата с изобилие от гъст сос от сирене, тогава този вариант на American Mac & Cheese е идеален за вас. Те могат лесно да нахранят голямо семейство до насищане, а ястие се приготвя само с едно ястие.

Съставки:

• 55 г масло;
• 45 г брашно;
• 720 мл мляко;
• 480 мл вода;
• 1 чаена лъжичка сол
• 250 г паста;
• 3 чаши настъргано сирене;
• ¼ чаши хляб;
• шепа магданоз.

Докато фурната се загрява, пригответе обикновен сос бешамел. Разтопете маслото и добавете към него брашно. След това готовата смес - ru - се разрежда с мляко, което трябва да се добавя на порции, за да няма бучки.

Когато млякото се налее, разредете соса с вода, добавете сол и прясно смлян черен пипер и оставете да къкри на умерен огън за около 3-5 минути, докато сместа започне да се сгъстява. След това добавете пастата и гответе за не повече от минута, като не забравяйте да разбърквате.

Покрийте съдовете с паста и сос с фолио и печете на 180 градуса за 12 минути. Когато го извадите от фурната, сосът ще се усети рядък. Въпреки това, веднага щом добавите настъргано сирене и разбъркате всичко добре, то ще придобие идеалната гъстота и вискозитет, който се налива в устата.

Сега поръсете още няколко супени лъжици сирене отгоре на съда, добавете галета и печете на скара, докато повърхността покафенее.

Ястието може да се опита 5 минути след изваждането му от фурната. Най-добре е да ядете паста и сирене веднага, тъй като те поемат твърде много сос с времето и стават много меки.