10 наистина вкусни салати от раци

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Комбинирайте пръчици с царевица, зеле, краставица, домат, ориз, калмари, боб и др.

Запомнете: майонезата за салати е лесна за приготвяне или замяна със заквасена сметана, натурално кисело мляко или други сосове.

1. Салата с ракови пръчици, царевица и яйца

Съставки

• 3-4 яйца;
• 250 г ракови пръчици;
• 1 краставица - по желание;
• 250 г консервирана царевица;
• сол на вкус;
• няколко стръка копър или магданоз - по избор;
• 2-4 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете. Нарежете яйцата, раковите пръчици и краставицата (ако ще добавяте) на малки кубчета. Добавете царевица, сол и по желание нарязани зелени. Подправете салатата с майонеза.

2. Салата от ракови пръчици, домати, сирене и черен пипер

Съставки

• 1-2 домата;
• 200 г ракови пръчици;
• 1 червена чушка;
• 100 г твърдо сирене;
• 2-3 скилидки чесън;
• сол на вкус;
• 2 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Нарежете белените домати, раковите пръчици и чушките на едри дебели кубчета. Настържете сиренето на едро ренде. Добавете нарязан чесън, сол и майонеза и разбъркайте в салатата.

3. Салата с ракови пръчици, ориз, царевица, яйца и сирене

Съставки

• 4 яйца;
• 80-100 г бял ориз;
• 200 г ракови пръчици;
• 100 г твърдо сирене;
• ½ червен лук;
• 200 г консервирана царевица;
• няколко стръка копър;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 2-3 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Сварете яйцата и ориза и охладете. Нарежете раковите пръчици и сиренето на малки кубчета, а лука - на много ситно. Настържете обелените яйца на едро ренде.

Добавете царевица, нарязан копър, сол, черен пипер и майонеза към приготвените съставки и разбъркайте.

4. Салата с ракови пръчици, зеле, черен пипер и ябълка

Съставки

• 1 ябълка;
• малко лимонов сок;
• ½ глава китайско зеле;
• ½ червена чушка;
• 120 г ракови пръчици;
• 2 супени лъжици зехтин
• сол на вкус.

Подготовка

Настържете обелената ябълка с едро ренде, поръсете с лимонов сок и разбъркайте. Така няма да потъмнее. Нарежете зелето, нарежете чушката на дълги ивици. Разглобете раковите пръчици на тънки ивици.

Добавете олио и сол към приготвените съставки и разбъркайте добре.

5. Салата с ракови пръчици, кисели и пресни краставици, царевица и яйца

Съставки

• 2 яйца;
• 150 г ракови пръчици;
• ½ прясна краставица;
• 1 кисела краставица;
• 150 г консервирана царевица;
• няколко пера зелен лук;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 2 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете. Нарежете раковите пръчици на средни парчета, а краставиците и яйцата на кубчета. Добавете царевицата, нарязания лук, сол, черен пипер и майонеза и разбъркайте.

6. Салата с пръчици от раци, миди, зеле, черен пипер и соев дресинг

Съставки

• няколко листа пекинско зеле;
• няколко листа маруля;
• 1 краставица;
• 1 червена чушка;
• 100 г ракови пръчици;
• 100 г варено и замразено месо от миди;
• 1 скилидка чесън;
• няколко чери домата - по избор;
• 1 чаена лъжичка горчица
• 1 чаена лъжичка мед;
• 2-3 супени лъжици растително масло;
• 1 супена лъжица соев сос
• ½ лимон;
• смес от чушки на вкус;
• сол на вкус.

Подготовка

Нарежете на едро или накъсайте китайското зеле и марулята с ръце. Нарежете краставицата, чушката и раковите пръчици на дълги тънки ивици. Добавете размразени миди, смлян чесън и по желание едро нарязани чери домати.

Разбийте горчицата и меда. Докато разбивате, добавете маслото и соевия сос. Добавете смес от лимонов сок и пипер.

Подправете салатата със сол, добавете готовия дресинг и разбъркайте.

Помня?

Как да изберем риба и морски дарове

7. Салата с ракови пръчици, ананас, сирене и яйца

Съставки

• 4 яйца;
• 250 г ракови пръчици;
• 250 г консервиран ананас;
• 100 г твърдо сирене;
• 2 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете. Нарежете яйцата, раковите пръчици и ананасите на равни кубчета. Направете същото със сиренето или го настържете на едро ренде. Добавете майонеза, разбъркайте и поставете в хладилник за половин час.

Добави към любими?

Как да обелите и нарежете ананас: инструкции стъпка по стъпка с видео

8. Салата с ракови пръчици, боб и чушки

Съставки

• 250 г ракови пръчици;
• 1 червен лук;
• 1 червена чушка;
• 200 г консервиран или сварен бял боб;
• няколко стръка копър;
• няколко стръка магданоз;
• 3 супени лъжици лимонов сок
• 2-3 супени лъжици растително масло;
• 2-3 скилидки чесън;
• 1 чаена лъжичка мед или захар
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол на вкус.

Подготовка

Разрежете раковите пръчици наполовина и ги разглобете на тънки ивици. Нарежете лука на половин пръстени, а чушката - на дълги тънки ивици. Добавете боба и нарязаните зеленчуци към съставките.

Смесете добре лимонов сок, масло, смлян чесън, мед или захар, черен пипер и сол. Подправете салатата със сместа.

Направи го?

10 вкусни бобови салати, които да готвите отново и отново

9. Салата с пръчици от раци, калмари, зелен грах, яйца и краставици

Съставки

• 4 яйца;
• 3-4 трупа на калмари;
• сол на вкус;
• 200 г ракови пръчици;
• 1-2 краставици;
• 200 г консервиран грах;
• няколко пера зелен лук;
• 3 супени лъжици майонеза;
• няколко варени скариди - по желание.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете. Потопете калмарите във вряща подсолена вода за няколко минути и охладете.

Нарежете месото на дълги тънки ивици, а яйцата, раковите пръчици и краставиците на малки кубчета. Добавете граха, нарязания лук, сол и майонеза и разбъркайте. Добавете скариди към салатата по желание.

Приготви се?

15 прости и вкусни салати от калмари

10. Салата с пържени ракови пръчици, гъби, краставица и яйца

Съставки

• 1 морков;
• 1 глава лук;
• 6-8 шампиньона;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 250 г ракови пръчици;
• 2 яйца;
• ½ – 1 краставица;
• няколко стръка магданоз;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 1 супена лъжица лимонов сок

Подготовка

Настържете морковите на едро ренде. Нарежете лука на ситно, а гъбите на едри кубчета. Запържете леко лука и морковите в сгорещено олио, добавете гъбите и гответе още няколко минути.

Нарежете раковите пръчици на едри парчета, добавете в тигана и гответе за 3-4 минути. Охладете печеното.

Сварете твърдо яйцата и обелете. Нарежете ги на малки кубчета, а краставицата на ситно.

Поставете всички приготвени съставки в купа. Добавете нарязан магданоз, сол, черен пипер и лимонов сок и разбъркайте салатата.

Прочетете също???

• 10 салати за тези, които обичат месото
• 10 готини салати без майонеза
• 15 интересни салати от моркови
• 10 салати от сини сливи за любителите на необичайни комбинации
• 15 вкусни салати от зелен грах