10 вкусни бобови салати

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Интересни комбинации с пилешко, телешко, наденица, царевица, гъби, цвекло, ракови пръчици и др.

3 важни точки

1. За салати можете да използвате както консервиран, така и варен боб. Основното нещо е да го приготвите правилно.
2. Консервираният боб трябва първо да се хвърли в гевгир, за да се стекли течността, и да се изплакнат.
3. Салатната майонеза е лесна за приготвяне или замяна със заквасена сметана, натурално кисело мляко или други сосове.

Салата с боб, наденица, царевица и домати

Съставки

• 150-200 г пушена наденица;
• 1-2 домата;
• ½ лук;
• 200 г консервиран или сварен червен боб;
• 200 г консервирана царевица;
• 1 скилидка чесън;
• 1-2 супени лъжици майонеза;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• няколко стръка магданоз - по желание.

Подготовка

Нарежете колбаса на едри ивици, доматите на едри парчета, а лука на ситно. Добавете боба, царевицата, смляния чесън, майонезата, солта и черния пипер към съставките и разбъркайте. Към салатата можете да добавите нарязан магданоз.

Салата от боб с мариновани гъби и яйца

Съставки

• 3 яйца;
• 200 г консервиран или сварен червен боб;
• 120 г мариновани гъби;
• няколко пера зелен лук;
• сол на вкус;
• 2 супени лъжици майонеза;
• няколко листа маруля.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете. Нарежете ги на малки кубчета. Добавете боба, гъбите, нарязания лук, солта и майонезата и разбъркайте. Изсипете ястието върху листата от маруля.

Салата от боб и риба тон

Съставки

• 150-200 г консервирана риба тон;
• 300 г консервиран или сварен бял боб;
• ½ червен лук;
• ½ връзка зелен лук;
• няколко стръка магданоз;
• 120 мл зехтин;
• 1 лимон;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

Подготовка

Намачкайте рибата тон с вилица. Добавете боба, нарязания червен лук и нарязаните зелени. Комбинирайте олиото, сока от цял лимон, сол и черен пипер и подправете салатата с тази смес.

Салата с боб, пилешко, царевица и китайско зеле

Съставки

• 200 г варени пилешки гърди;
• ½ средна глава китайско зеле;
• 200 г консервиран или сварен червен боб;
• 200 г консервирана царевица;
• 2-3 супени лъжици майонеза;
• сол на вкус.

Подготовка

Охладеното пилешко месо нарежете на едри парчета. Нарежете зелето едро. Добавете боба, царевицата, майонезата и солта към съставките и разбъркайте.

Салата с боб, цвекло и кисели краставици

Съставки

• 1 цвекло;
• 1 глава лук;
• 3-4 супени лъжици зехтин;
• 2-3 кисели краставици;
• 200 г консервиран или сварен червен боб;
• 2-3 скилидки чесън;
• няколко стръка магданоз;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

Подготовка

Настържете суровото цвекло с ренде за корейски моркови. Нарежете лука на половин пръстени и го запържете в малко загрято олио. Добавете цвеклото, гответе, като разбърквате от време на време, още няколко минути и охладете.

Нарежете краставиците на малки кубчета. Добавете боба, наситнения чесън, наситнения магданоз, цвеклото с лука, солта, черния пипер и олиото и разбъркайте.

Салата с боб, шунка, краставица и яйца

Съставки

• 3 яйца;
• 200 г шунка;
• 1 прясна краставица;
• 200 г консервиран или сварен бял боб;
• ½ връзка магданоз или копър;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете. Нарежете ги, шунката и краставицата на средни кубчета. Добавете към това боба, нарязаните билки, заквасената сметана, сол и черен пипер и разбъркайте.

Експеримент?

15 интересни салати с пресни краставици

Салата с боб, телешко, черен пипер и орехи

Съставки

• 1 червен лук;
• 2 супени лъжици ябълков оцет 6%
• 100 мл гореща вода;
• 250 г варено телешко филе;
• 1 червена чушка;
• ½ люта чушка;
• 50 г орехи;
• ¼ връзка кориандър;
• 200 г консервиран или сварен червен боб;
• 2 скилидки чесън;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• ½ чаена лъжичка хмел сунели;
• 2 супени лъжици зехтин.

Подготовка

Нарежете лука на големи ивици. Смесете лъжица оцет и вода и мариновайте лука в тази течност за 7-10 минути.

Нарежете на едри кубчета месото и чушките, обелени от семките, а лютите чушки на тънки ивици. Накълцайте ядките и кориандъра.

Добавете лука към приготвените съставки, отцедете течността, боба, наситнения чесън, солта, черния пипер, хмела сунели, оцета и олиото и разбъркайте.

Приготви се?

10 салати за тези, които обичат месото

Салата с боб, ракови пръчици и яйца

Съставки

• 3 яйца;
• 200 г ракови пръчици;
• 200 г консервиран или сварен червен боб;
• ¼ връзка копър;
• 1-2 супени лъжици заквасена сметана;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете. Нарежете ги и раковите пръчици на големи кубчета. Добавете боба, наситнения копър, заквасената сметана, солта и черния пипер и разбъркайте.

Разнообразяване на менюто?

7 вкусни салати с чипс. Просто опитай

Зеленчукова салата с боб и корейски моркови

Съставки

• 2–4 стръка целина;
• 1 червена чушка;
• 1-2 краставици;
• 2-3 домата;
• ½ лук;
• ¼ средна глава китайско зеле;
• 200 г консервиран или сварен червен боб;
• 200 г корейски моркови;
• сол на вкус;
• 2-3 супени лъжици растително масло.

Подготовка

Нарежете целината, чушките, краставиците и доматите на едри хапки, а лука на малки кубчета. Нарежете зелето на ситно. Добавете боба, корейските моркови, солта и олиото и разбъркайте добре.

Да вземат под внимание?

12 корейски салати от моркови, които изчезват първи от масата

Салата с боб, пилешко, домати, сирене и крутони

Съставки

• 200-300 г варени пилешки гърди;
• 1-2 домата;
• 100 г твърдо сирене;
• 200 г консервиран или сварен червен боб;
• 50-100 г крутони с всякакъв вкус;
• 3 супени лъжици майонеза;
• сол на вкус;
• всякакви зеленчуци - по избор, на вкус.

Подготовка

Охладеното месо и доматите нарежете на малки кубчета. Настържете сиренето на едро ренде. Добавете боба, крутоните, майонезата и солта към съставките и разбъркайте. Добавете нарязани билки по желание. Сервирайте салатата веднага, за да не омекнат крутоните.

Прочетете също???

• 5 вкусни пилешки салати
• 15 необичайни зеленчукови салати
• 15 интересни салати от моркови
• 12 живи салати от авокадо за тези, които обичат вкусната храна
• 15 вкусни салати от зелен грах