Само една съставка ще направи омлета изключително ефирен

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Млякото или сметаната могат да помогнат, но някои ще се справят по-добре.

Тайната е в мехурчетата

Минералната газирана вода придава особена нежност на омлета. Той ще превърне вашия обикновен омлет в най-пищния яйчен шедьовър, който никога не сте опитвали.

Тайната се крие в малките газови мехурчета. При нагряване те се разширяват, в резултат на което вместо обикновено ястие получавате леки и ефирни.

Ако обикновено добавяте мляко или сметана, опитайте да замените минералната вода следващия път. Това няма да се отрази на вкуса – омлетът няма да е воднист или мек. Но добавянето на съставката ще повлияе на структурата: ястието ще стане буйно и ще се разтопи в устата ви.

Как да си направим омлет с минерална вода

Съставки

• 2 яйца;
• сол и черен пипер на вкус;
• 1 супена лъжица газирана минерална вода;
• 1 чаена лъжичка растително масло.

Подготовка

1. Разбийте яйцата и подправките.

2. Добавете супена лъжица газирана вода към получената смес и внимателно разбъркайте всички съставки.

3. Изсипете омлета в тиган, намазан с малко олио на тънка струя.

4. Покрийте тигана с капак и запържете омлета на слаб огън до омекване.