10 вкусни сандвича с червена риба

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Интересни и прости закуски с авокадо, извара, маслини, яйца и др.

Леко осолена, пушена или леко пушена сьомга, пъстърва, розова сьомга и кета са идеални за тези ястия.

1. Сандвичи с червена риба, олио и лимон

Съставки

• 1 маслина без костилка
• 1 резен лимон
• 2 филийки хляб;
• 1 чаена лъжичка масло
• 2 резена червена риба;
• 1 стрък копър

Подготовка

Нарежете резенчетата маслина и лимон на половинки.

Намажете хляба с масло. Поставете лимон отгоре. Разточете парчетата риба на "розичка" и закрепете ръба с шиш, на който е нанизана маслината. Украсете с копър.

2. Сандвичи с червена риба, краставица и извара

Съставки

• 1 краставица;
• 2 филийки хляб;
• 1 супена лъжица извара;
• 2 резена пушена червена риба;
• черен пипер на вкус;
• няколко листа рукола.

Подготовка

Нарежете две дълги тънки филийки от краставицата с помощта на ренде за мандолина или обикновена белачка за зеленчуци.

Намажете филийките хляб с извара. Отгоре поръсете с краставица и риба. Поръсете с черен пипер и гарнирайте с рукола.

3. Сандвич с червена риба, авокадо, домати и лук

Съставки

• 1 филийка хляб;
• ½ чаена лъжичка зехтин
• ½ авокадо;
• ½ лимон;
• 1 супена лъжица меко козе сирене
• 2 резена домат;
• 2-3 полукръгчета лук;
• 2-3 резена червена риба;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка

Запържете хляба за няколко минути с масло, загрято на среден огън. Охладете леко. Намачкайте авокадото с вилица, за да направите паста. Изстискайте сока от лимона.

Намажете резена със сирене, отгоре сложете авокадо, домати, лук и риба. Полейте с лимонов сок. Овкусете със сол и черен пипер.

4. Сандвичи с червена риба, хайвер и лимоново масло

Съставки

• ½ хляб или питка бял хляб;
• 100-150 г червена риба;
• 1 лимон;
• 100 г масло;
• червен хайвер на вкус;
• хайвер от камбала - на вкус;
• няколко стръка копър.

Подготовка

Нарежете хляба и рибата на филийки. Отстранете кората от лимона и настържете на ситно ренде. Изстискайте 2 супени лъжици лимонов сок от пулпата.

Омекотете маслото при стайна температура. Разбийте с блендер с кората и сока.

Намажете всяко парче хляб с лимоново масло. Отгоре с риба и хайвер. Украсете с билки.

5. Сандвичи с червена риба, извара и сос песто

Съставки

• 2 филийки хляб;
• 3 супени лъжици извара;
• 2 супени лъжици песто
• 2 резена червена риба;
• няколко листа босилек или други билки.

Подготовка

Намажете хляба с извара и след това с пестото. Отгоре поръсете с червена риба и украсете с босилек.

6. Сандвичи с червена риба, извара и маслини

Съставки

• 2-3 маслини;
• 1-2 чери домата;
• 4 филийки хляб;
• 5-6 супени лъжици извара;
• 4 парчета червена риба;
• 1 стрък магданоз.

Подготовка

Нарежете маслините и чери доматите на ситно.

Намажете филийките хляб с половината сирене. Увийте парчетата риба в тръбички и добавете сирене с маслини и домати вътре. Поставете върху хляб и украсете с магданоз.

Запазете ли рецептите си?

15 вкусни салати с яйца

7. Сандвичи с червена риба, моркови и каперси

Съставки

• ½ моркови;
• 1 стрък целина
• 1-2 стръка зелен лук;
• 3-4 супени лъжици извара;
• 1-2 супени лъжици каперси;
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка лимонова кора
• 4 филийки хляб;
• 150 г червена риба;
• 1 стрък копър

Подготовка

Настържете морковите на средно или ситно ренде. Нарежете целината. Нарежете зеления лук. Комбинирайте сиренето с моркови, целина, каперси, лук, лимонов сок и кора.

Нарежете филийките хляб на половинки и намажете със сместа от сирене. Отгоре намажете с риба и украсете с копър.

Възхищавам се?

10 интересни салати с ориз

8. Сандвичи с червена риба и яйца

Съставки

• 2 пъдпъдъчи или обикновени яйца;
• 100-150 г червена риба;
• 1-2 стръка копър или други билки;
• 4 филийки хляб;
• 3 супени лъжици извара.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата. Нарежете рибата на малки парченца, разделете яйцата на половинки. Нарежете зелените.

Намажете филийките хляб със сирене. Отгоре сложете риба и половинки яйца. Поръсете с билки.

Правете го без причина?

10 освежаващи салати от целина

9. Сандвич с червена риба, авокадо и сирене бри

Съставки

• ½ авокадо;
• 30-50 г сирене бри;
• 2 филийки хляб;
• 1 чаена лъжичка масло
• 50 г червена риба;
• 1 резен лимон
• ½ чаена лъжичка маково семе;
• черен пипер на вкус.

Подготовка

Нарежете авокадото на филийки, натрошете сиренето.

Намажете една филия хляб с масло. Поставете рибата и авокадото отгоре. Полейте със сок от резен лимон. Отгоре намажете с бри, поръсете с мак и черен пипер. Покрийте с втора филийка хляб или сервирайте сандвича без него.

Да направиш семейството си щастливо?

12 живи салати от авокадо за тези, които обичат вкусната храна

10. Сандвичи с червена риба и салата с яйца

Съставки

• 12 яйца;
• 2-3 стръка копър;
• 80 г майонеза;
• 2 чаени лъжички гранулирана горчица;
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер;
• 8 филийки хляб;
• 8 парчета червена риба.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата. Охладете, обелете и нарежете на ситно с нож или кухненски робот. Нарежете копъра, оставете малко за украса.

Комбинирайте майонезата с яйца, горчица, копър, сол и черен пипер.

Поставете филия риба върху всяка филийка хляб и салата от яйца отгоре. Украсете с билки.

Прочетете също

• 7 начина за бърза и вкусна туршия от розова сьомга у дома
• 7 начина за вкусно мариноване на хайвер от розова сьомга у дома
• 10 лесни рецепти за риба в тесто
• 10 оригинални рецепти за рибни сладки