8 рецепти за освежаващ компот от цариградско грозде

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Класическата напитка, както и интересни варианти с други плодове и горски плодове, може да се пие веднага или да се навива за зимата.

Какво трябва да запомните

• Избройте цариградско грозде и други плодове и горски плодове, които използвате. Изхвърлете всички развалени и неузрели. Отстранете дръжките и листата. Изплакнете под течаща вода и подсушете.
• Цветът на компота зависи от сорта цариградско грозде. От зелено напитката ще се окаже светла и почти прозрачна, а от червено - розова. Добавянето на други горски плодове или плодове ще промени оттенъка.
• Всички рецепти са предназначени за трилитрови кутии. Колкото повече плодове сложите в компота, толкова по-богат е вкусът. Прекалено дразнещата напитка винаги може да се разреди с преварена вода.
• Има два варианта за готвене: да пиете през лятото и да се подготвите за зимата. Изберете всяка.
• Не забравяйте да стерилизирате консерви и капаци за консервиране.
• Обърнете готовия разточен компот върху капака веднага след усукването и го увийте с одеяло или кърпа. Когато изстине напълно, съхранявайте го на хладно и тъмно място.

1. Класически компот от цариградско грозде

Каквото е необходимо

• вода;
• 350-400 г захар;
• 800-900 г цариградско грозде.

Как да готвя компот

Сварете вода в тенджера. Добавете захарта, разбъркайте и гответе за няколко минути. Изсипете цариградско грозде във вряща вода и оставете на огъня за 5-10 минути. Охладете под капака.

Как да приготвим компот за зимата

Сложете цариградското грозде в буркан и покрийте с вряща вода. Покрийте и оставете за 20-25 минути. Отцежда се и се вари в тенджера със захарта. Налейте сиропа от цариградско грозде до горе и навийте буркана.

2. Компот от цариградско грозде с портокал

Каквото е необходимо

• вода;
• 250-300 г захар;
• 600 г цариградско грозде;
• 1 портокал.

Как да готвя компот

Сварете вода в тенджера. Добавете захарта и изчакайте, докато се разтвори. Добавете цариградско грозде с резенчета портокал към врящия сироп. Оставете кората за по-тръпчив вкус. Гответе за 5-10 минути. Покрийте и охладете.

Как да приготвим компот за зимата

Сложете плодовете в гевгир и ги потопете в гореща вода за 1 минута. Прехвърлете в буркан и добавете малки резенчета портокал без кората.

Кипнете вода, разбъркайте със захарта и оставете да заври отново. Изсипете готовия сироп в буркан и навийте.

3. Компот от цариградско грозде с касис

Каквото е необходимо

• вода;
• 300 г захар;
• 400 г цариградско грозде;
• 400 г касис.

Как да готвя компот

Сварете вода в тенджера. Добавете захарта и оставете да заври отново. Добавете цариградско грозде и касис. Гответе за 5-10 минути. Изключете котлона, покрийте и изчакайте, докато изстине напълно.

Как да приготвим компот за зимата

Изсипете цариградско грозде, касис и захар в буркан. Залейте с вряла вода и покрийте с капак. Поставете буркана настрани и го разточете малко, за да се разтвори пясъкът. След това обърнете.

4. Компот от цариградско грозде с червен касис

Каквото е необходимо

• вода;
• 300 г захар;
• 400 г цариградско грозде;
• 400 г червено френско грозде.

Как да готвя компот

В тенджера сложете водата да заври. Добавете захарта и изчакайте, докато се разтвори. Добавете горски плодове и гответе за 5-10 минути. Покрийте и оставете да изстине.

Как да приготвим компот за зимата

Поставете цариградско грозде и касис в буркан. Залейте с вряла вода, покрийте и оставете за 10-15 минути. Изцедете течността в тенджера и оставете да заври. Разбъркайте захарта във вода, докато се разтвори напълно и оставете да заври отново. Залейте плодовете със сиропа и навийте капака.

5. Компот от цариградско грозде с малини

Каквото е необходимо

• вода;
• 300 г захар;
• 300 г цариградско грозде;
• 300 г малини;
• 1 щипка лимонена киселина.

Как да готвя компот

Изсипете захарта във вряща вода и изчакайте, докато се разтвори. Добавете цариградско грозде, малини и лимонена киселина. Гответе за 5-10 минути. Охладете под затворен капак.

Как да приготвим компот за зимата

Поставете плодовете в буркан и покрийте с вряща вода. Покрийте и оставете за 15-20 минути. Отцедете и сварете водата. Добавете захарта и лимонената киселина към цариградското грозде и малините. Изсипете вряла вода под самия врат и навийте капака.

6. Компот от цариградско грозде с череши

Каквото е необходимо

• вода;
• 300 г захар;
• 400-450 г цариградско грозде;
• 400-450 г череши.

Как да готвя компот

Сварете вода със захар. Сложете цариградското грозде и черешите без костилка в горещия сироп. Гответе за 5-10 минути. Покрийте и изчакайте напитката да изстине.

Как да приготвим компот за зимата

Отстранете костилките от черешите. Поставете всички плодове в буркан. Залейте с вряла вода, покрийте и оставете за 15-20 минути. Отцедете водата в тенджера. След като заври, добавете захарта и изчакайте, докато се разтвори. Изсипете сиропа обратно в буркана и завъртете капака.

Насладете се на вкуса?

6 компота от череши с богат вкус и аромат

7. Компот от цариградско грозде с ябълки

Каквото е необходимо

• вода;
• 250-300 г захар;
• 600 г цариградско грозде;
• 3 малки ябълки.

Как да готвя компот

Сварете захарта и водата в тенджера. Добавете цариградско грозде и нарязани ябълки. Гответе за 5-10 минути. Покрийте и охладете.

Как да приготвим компот за зимата

Сложете цариградското грозде и целите ябълки в буркан. Залейте с вряла вода и оставете под капак за 15-20 минути. Изсипете течността в тенджера и добавете захарта. Когато пясъкът се разтвори, изсипете врящия сироп обратно в буркана. Навийте капака.

Не забравяйте да го направите?

8 най-добри рецепти за сладко от ябълки

8. Компот от цариградско грозде мохито с мента и лимон

Каквото е необходимо

• вода;
• 200 г захар;
• 350-400 г цариградско грозде;
• 3-4 стръка мента;
• 2 резенчета лимон

Как да готвя компот

Сварете вода в тенджера. Добавете захарта и изчакайте, докато се разтвори. Добавете цариградско грозде и гответе за 5-10 минути. Добавете лимона и ментата, покрийте и оставете да изстине.

Как да приготвим компот за зимата

Изсипете цариградско грозде в буркан, добавете мента и лимон. Налейте вряла вода до горе и оставете за 20-25 минути. Когато водата се охлади, я отцедете в тенджера. Оставете да заври, добавете захарта и гответе до пълното й разтваряне. Залейте цариградското грозде с лимон и мента с готовия сироп, веднага навийте капака.

Прочетете също???

• Какво да готвите с цариградско грозде: 12 прости и невероятно вкусни ястия
• Как да сготвим компот от кайсии и да го приготвим за зимата
• Как да приготвим компот от ябълки за зимата: 7 рецепти и 7 тайни
• 10 рецепти за сладко от кайсии, които искате да опитате
• 7 рецепти за ароматно сладко от череши