Дали витамините са маркетингов трик на фармацевтичните компании или наистина трябва да се пият?

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Обсъждаме дали е необходимо да се пият витамини и как фармацевтичните компании неволно се обогатяват, продавайки ни мечтата за здрав тен и добър тен на кожата.

През последното десетилетие страната е обхваната от истинска витаминна истерия. Институтът по хранене на Руската академия на медицинските науки говори за плашещо намаляване на витамините и минералите в храната. Аптечните гишета са отрупани със супер-мега-мултивитаминни комплекси, които обещават коса като Рапунцел, нокти на бетонни работници, които бъркат бетона на ръка, и достатъчно енергия, за да го унищожи за три маратона без спиране.

Наистина ли е? Да пиеш или да не пиеш? Това е въпросът… Колко реални са ползите от мултивитамините и как фармацевтичните компании се обогатяват, продавайки ни мечтата за здрав тен и младежка еластична кожа?

Няма да навлизам в подробности. Всички сте начетени и без мен знаете какво са витамините.

И основното е, че не можем без тези витамини. Те могат без нас, но ние не можем без тях.

Друга важна подробност: витамините не се произвеждат от тялото, а идват от храната. Освен това в природата няма такова растение или животно, което да съдържа всички необходими витамини и микроелементи, така че трябва да се молим: извличайте витамин С от портокали и морски зърнастец, набавяйте витамин А, като берете черния дроб от треска и т.н..

И тук стигаме до първия интересен момент. Да пия ли вълшебно хапче, на етикета на което пише, че съдържа дневна доза от абсолютно всички известни на човечеството витамини, или да отделя малко време, пари и да напрягам мозъка си, за да съставите балансирана диета за себе си? Могат ли витамините, намиращи се в таблетките, напълно да заменят тези, които можем да получим от храната?

Отговор: едва ли.

И дори не става дума за структурата на самия витамин - не е толкова трудно да се възпроизведе структурата на молекула.

Витамините могат без нас, но ние не можем без тях.

Факт е, че консумирайки всеки естествен източник на витамини, получавате "в придатък" редица вещества, които допринасят за усвояването на този витамин. Освен това получаването на витамин с храната осигурява постепенното му постъпване в организма и намаляване на „конкуренцията“за усвояване и усвояване на различни несъвместими микроелементи. Докато, като вземете таблетка с дневна доза и половина от всички витамини наведнъж, получавате постоянно рязко повишаване на концентрацията им в червата, след това в клетките, отговорни за усвояването, и след това в кръвта.

Това, честно казано, не е много естествено и не е точно това, което тялото ви очаква и то ще се опита да се отърве от този неочакван подарък. Следователно значителна част от витамините от тези комплекси не се усвояват и на изхода получаваме висококачествена урина с различни нюанси, обогатена с витамини и минерали.

И още нещо: нито един производител, особено когато става въпрос за хранителни добавки, не може да ви даде гаранция, че при създаването на неговия комплекс са били спазени всички технологии, които позволяват напълно да се изключи антагонистичният ефект на витамините един върху друг (например калцият е несъвместим с желязо по време на прием и т.н.).

Изучавайки въпроса за хиповитаминозата, всеки път срещам една и съща фраза в различни вариации:

Институтът по хранене на Руската академия на медицинските науки проведе изследване, което показа, че през последните години съдържанието на витамини и минерали в зеленчуците, плодовете, месото, рибата рязко е намаляло. Изследователите взеха 1963 г. като отправна точка и установиха, че оттогава съдържанието на витамин А в ябълките и портокалите е намаляло с 66%. И сега, за да може тялото да получи същото количество ретинол, каквото са получавали нашите съграждани преди 50 години, е необходимо да се яде не един плод, а три.

Ни най-малко не поставям под съмнение професионализма и компетентността на брадати и не много професори в Института по хранене на Руската академия на медицинските науки, въпросът просто назрява: защо точно 1963 г. Какви ябълки и портокали взехте? От кои държави и села? Каква беше техниката? Как беше изчислена средната стойност на общата хиповитаминоза при почти 150 милиона жители на страната ни? Точно като в песента: „Просто вярваш и ще разбереш по-късно“…

И между другото…. Зъболекарите не са виждали скорбут поради дефицит на витамин С в продължение на много десетилетия, хората с нощна слепота отдавна са престанали да броят стълбове с челото си вечер, а в метрото няма „бериберични“хора.

И накрая, третият момент, за който можете да размишлявате в приятна компания вечер, отпивайки чай с джинджифил и хапвайки ябълки от градината на баба. Уверени ли сте в качеството мултивитаминен комплекс, за който дойдохте в аптеката?

Изборът сега е огромен. В Русия са регистрирани над 200 мултивитаминови препарата. А хранителните добавки могат да се броят до безкрай. За фармацевтичните компании това е буре без дъно - за производство на мултивитаминови и минерални комплекси в различни вариации и различни кутии. Добавих сяра или селен и новият продукт е готов - вземете го, подпишете го. Увеличена дозата на витамин Е - нека нарисуваме сърце върху кутията и напред към масите. И така, какво е това: печеливш бизнес или истинска грижа за пациентите?

Така че все пак, пиете или не пиете?

1. Ако има проблем, отидете на лекар. Здравите хора се нуждаят само от витамин D (за деца) и фолиева киселина (за бременни жени). За останалото отидете и вземете номер за среща. Сега, между другото, има онлайн среща, което е много удобно, казват те.
2. Ако лекарят е установил полихипо- или витаминен дефицит (между другото, няма ревизия на такава диагноза в международната класификация на заболяванията X), вземете мултивитамините, предписани от лекаря, или чуйте друго мнение. В случай на доказана хиповитаминоза, вземете определен витамин или група основни витамини (например желязо при желязодефицитна анемия и т.н.).
3. Ако през пролетта ръката все още посегне към аптечното гише, мозъкът все още не се е възстановил от хибернация и животът не е сладък без вълшебно хапче, изберете комплекси от големи доказани фармацевтични компании, за предпочитане с разделен прием на два или дори три етапа, за да се подобри усвояването и да се изключи „конкурентното »взаимодействие на компонентите. Един обикновен здрав човек с "джентълменски набор" от две-три настинки годишно не се нуждае от целогодишен прием на мултивитамини.
4. Да пиете или да не пиете зависи от вас. Запомнете: никой друг не пречи и няма да пречи на вашето здраве, освен вас самите. Не се оплаквайте от лошото качество на храната и общата липса на витамини - хранете се правилно. Минимизирайте и оптимизирайте готвенето, яжте разнообразни храни, редовно консумирайте сезонни плодове и зеленчуци и заменете белия хляб и печените изделия с по-здравословни зърнени храни.

И най-важното - не се самолекувайте!