Как да си направим най-простите пръчици сирене

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:44

Тези пръчици сирене са еднакво добри в компанията на пенлива чаша или просто като добавка към супа или салата. Приготвят се от закупено бутер тесто, което е предназначено да ви спести време и усилия.

Съставки:

• слой бутер тесто;
• 1 чаша настъргано твърдо сирене;
• 1 яйце;
• щипка смляно индийско орехче;
• 1 чаена лъжичка червен пипер;
• 2 супени лъжици сусам
• ½ чаена лъжичка сол.

След като размразите тестото, го разточете на пласт с дебелина 2-3 мм върху предварително набрашнена повърхност.

Смесете около чаша любимо настъргано твърдо сирене с подправки. Всъщност може да се използва почти всяка налична подправка, но ние се спряхме на пушен червен пипер, сол и малко индийско орехче. Няколко супени лъжици сусам също се изпращат към сместа за текстура и приятен маслен послевкус.

Намажете лист тесто с разбито яйце и покрийте ⅔ от цялата сирена.

Сгънете тестото наполовина и поставете в хладилник за 20 минути.

След време отново намажете повърхността с разбитото яйце и добавете останалия сусам и сирене с подправки. Внимателно притиснете сиренето в тестото с пръсти и леко го разточете с точилка.

Нарежете тестото на ленти с ширина около 2,5-3 см.

Можете да го изпратите във фурната точно така, като разстилате пръчките върху пергамента, а можете да разточите всяка от тях на спирала.

Сирените пръчици се пекат 12-15 минути на 200 градуса.