Съдържание:

Дресинг за борш за зимата: рецепта, която ще ви спести време
Дресинг за борш за зимата: рецепта, която ще ви спести време
Anonim

Благодарение на тази проста подготовка ще приготвите вкусен борш за броени минути.

Дресинг за борш за зимата: рецепта, която ще ви спести време
Дресинг за борш за зимата: рецепта, която ще ви спести време

Какво ти е необходимо

За 8 кутии с обем ½ l:

  • 1500 г зеле;
  • 1500 г цвекло;
  • 500 г моркови;
  • 500 г домати;
  • 500 г лук;
  • 500 г червен пипер - по желание;
  • 2 супени лъжици сол;
  • 100 г захар;
  • 500 мл растително масло;
  • 2 супени лъжици 70% оцетна есенция.

Как да приготвим дресинг за борш за зимата

Нарежете зелето на ситно. Цвеклото и морковите се настъргват на едро. Нарежете доматите, лука и чушките на ситно. Не е необходимо да добавяте черен пипер към дресинга: боршът все още ще бъде вкусен.

Поставете подготвените зеленчуци в голяма тенджера. Добавете сол, захар и масло и разбъркайте добре.

Дресинг за зимен борш: Поставете готови зеленчуци в голяма тенджера
Дресинг за зимен борш: Поставете готови зеленчуци в голяма тенджера

Поставете тенджера на среден огън и оставете съдържанието да заври. Изсипете оцетната есенция и гответе, като разбърквате от време на време, още 7 минути. Разпределете горещия дресинг в стерилизирани буркани.

Зимен дресинг за борш: Топлия дресинг разпределете върху стерилизирани буркани
Зимен дресинг за борш: Топлия дресинг разпределете върху стерилизирани буркани

Навийте ги, обърнете ги и покрийте с нещо топло. Когато бурканите изстинат напълно, прехвърлете ги на хладно и тъмно място.

Как да използвате борш дресинг

Зеленчуците в дресинга са готови. Така че ще ви трябва минимум време и усилия, за да приготвите борш.

Поставете картофите в тенджера с вряща вода или месен бульон. Сварете го почти до омекване.

След това добавете дресинга, разбъркайте и гответе за не повече от 5 минути. Добавете сол и нарязани билки към борша.

Препоръчано: