Какво не можете да ядете на празен стомах

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Какви храни не са разрешени, дори и да искате да ядете, и с какво да ги замените, за да не ви боли корема.

Ястия с много подправки

Когато празен стомах вече бучи, искате да се нахвърлите на ароматни ястия с люти подправки. Но подправките могат да направят стомаха ви по-неприятен, казва д-р Лиза Ганджху, гастроентеролог в Медицински център Langone в Университета на Ню Йорк.

Стомахът е празен и нищо не смекчава ефекта на подправките при контакт с лигавицата на стомаха.

Лиза Ганджи

По-добре е да оставите храната с люти чушки или сос за второто ястие, докато поне нещо не се появи в стомаха.

Какво да ям

Млечните продукти вършат отлична работа за гасене на огъня на пикантни храни и нежно покриват стените на стомаха. Затова индийската храна често се сервира със сосове на основата на кисело мляко. Ето защо, ако сте гладни и пред вас има пикантна храна, първо вземете няколко глътки мляко или изяжте няколко супени лъжици неподсладено кисело мляко. Подправките са разрешени, но по-тихи: кимионът или кориандърът не дразнят храносмилателната система.

Плодове, ако това е единственото ястие

Една ябълка или круша сами по себе си няма да убият глада, казва Тамара Мелтън, диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика в Атланта. Захарта, която се намира в плодовете, навлиза в кръвта по-бавно от захарта от бонбони, благодарение на фибрите, но това няма да ви спаси от желанието за ядене.

Плодовете трябва да се допълват с храни с високо съдържание на протеини. Те се усвояват по-бавно и изследванията показват, че потискат производството на грелин, хормонът, отговорен за чувството на глад. Грелинът е този, който сигнализира за глад на мозъка.

Какво да ям

Захванете плодовете с ядки или сирене плитки. Плодовете и изварата се съчетават добре с дресинг от гръцко кисело мляко.

Закуски, чипс и бисквитки

Пет бисквити могат да съхраняват до 100 калории, които по никакъв начин няма да помогнат за справяне с глада. Това е основният проблем със закуските за бързо хранене: поради голямото количество лесно достъпни въглехидрати, те драстично повишават нивата на кръвната захар, които след това бързо спадат. И пак си гладен.

Какво да ям

За лека закуска на бягане е най-добре да се запасите със сандвич с пилешко или пуешко. 200-300 килокалории ще се справят много по-добре с глада.

Портокали, мента, кафе, кетчуп

Това са всички храни, които стимулират производството на киселина в стомаха. Ако се яде на празен стомах, последствията ще се проявят под формата на киселини и болка, казва д-р Лиза Ганджи. Вече има много киселина на празен стомах и няма достатъчно храна, която да неутрализира ефекта й върху лигавицата. Кафето и кофеинът дразнят пациентите с гастрит.

Какво да ям

Повечето зеленчуци не предизвикват бързо освобождаване на киселина, освен това имат много фибри, което помага при гастрит. Зеленчуци, грахово пюре или картофено пюре са чудесни възможности за задоволяване на глада.

суши

Комбинацията от бял ориз и соев сос е вредна, когато я ядете на празен стомах, казва Мария Бела, диетолог и основател на клиниката Top Balance Nutrition Clinic в Ню Йорк. Оризът е с ниско съдържание на фибри, а соленият сос ви кара да ожаднеете. Но нашият мозък бърка жаждата и глада. Опитвайки се да запълните празен стомах и да обхванете жаждата едновременно, ще ядете повече. Ще се отплатите с чувство на тежест.

Какво да ям

Същите кифлички, увити не само в ориз, но и в краставица (или само в краставица). По-добре да започнете с обикновена салата.

алкохол

Алкохолът, разбира се, не се яде, а се пие. Но на празен стомах е по-добре да не правите това - ще се напиете по-бързо и тогава ще искате да ядете още повече. Гладен и пиян човек рискува да яде всичко: и чипс, и пикантна пица, и всичко останало, от което е по-добре да се въздържате. Това се дължи на ефекта на алкохола върху нивото на лептина, хормон, който сигнализира на мозъка за ситост. Три порции алкохол - и вече сте с 30% по-малко чувствителни към хормона.

Какво да ям

Просто е: първо предястието, после всичко останало. Не започвайте със солени ядки, а със зеленчуци на скара или ястия с пилешко месо – достатъчно леки и в същото време питателни.