Как и колко да готвя гъши яйца

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Могат да се сварят и рохки, в плик и твърдо сварени.

Гъши яйца могат да се консумират просто така или да се добавят към салати. За да приготвите салата, едно такова яйце е достатъчно, за да замени 2-3 пилешки яйца. Имайте предвид обаче, че гъската има по-ярък вкус и аромат.

Преди готвене яйцата трябва да се измият добре под течаща вода.

Колко да варим гъши яйца

Гъските яйца тежат около 3-4 пъти повече от пилешките. Следователно те се готвят по-дълго: от 5 до 25 минути, в зависимост от степента на готовност.

След варене гъшите яйца трябва да се охладят в ледена вода. Това спира процеса на готвене и улеснява почистването им.

Как да готвя твърдо сварени гъши яйца

В такива яйца и жълтъците, и белтъците ще бъдат плътни.

Поставете яйцата в тенджера и ги залейте със студена вода, така че течността да ги покрие напълно. Сол. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри за около 25 минути. Водата трябва да заври малко по време на готвене.

Как да сваря гъши яйца в торба

Яйцата, сварени в плик, ще запазят жълтъците течни, а белтъците ще се навият, тоест ще станат плътни.

Поставете гъшите яйца в тенджера, покрийте със студена вода и сол. Оставете да заври и намалете котлона, така че течността да заври малко. Сварете яйцата за 10-13 минути.

Как да сваря рохко сварени гъши яйца

Рохко сварените яйца имат течен жълтък и само леко подсирено бяло.

Поставете яйцата в тенджера, покрийте със студена вода и сол. Намалете котлона след завиране. Течността трябва да заври малко. Гответе за 5-7 минути.