Събуждане в 5 сутринта, ледени бани и вегетарианска диета: как водих здравословен начин на живот в продължение на една година

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Журналистката и писателка Дека Айткенхед сподели личния си опит.

В началото на 2017 г. не можех да напусна леглото. Януари току-що започна, а аз не можах да изпълня новогодишното си обещание да отида отново на фитнес заради най-силния грип. Трябваше да помоля приятелите си да гледат децата. Когато пристигнаха, допълзях до входната врата. Един поглед към жалката ми фигура, вкопчена в радиатора в коридора, беше достатъчен, за да ме упрекнат нежно и да ме посъветват да се грижа по-добре за здравето си.

Не съм водил напълно вреден начин на живот, но никога не съм мислил наистина за здравето. По природа съм доста мързелив и обичам да ям. До 40-годишна възраст здравето се поддържаше от само себе си. От време на време ходех във фитнеса, наблюдавах теглото си и напълно се отказах от смутито със спирулина и карта за отстъпка за здравословна храна. Дори не ми хрумна, че един ден този подход ще спре да работи.

След тежък курс на химиотерапия през 2015 г. качих допълнително тегло и от имунната ми система остана само името. Грипът беше последната капка. Време беше да се вземат драстични мерки. Имах нужда от помощ. Намерих малка компания Detox-Fit, която предоставя услугите на личен треньор и диетолог. Само те предлагат не просто здравословна храна, а изключително веганство.

Преди това не мислех за отношението към животните. Тя обичаше да яде месо и смяташе веганството за празна бърборене. Тогава се зачудих: не мога ли да ям правилно, без да стана веган? Защо просто не слушате тялото си? Това е разумно решение за повечето, но не и за мен. Тялото ми редовно се нуждае от две блокчета Марс за закуска и един шоколад за зареждане.

Собствениците на Detox-Fit изглеждаха като образец на физическия идеал и аз реших да експериментирам с личен треньор и веганска диета в продължение на три месеца. За всеки случай участвах в предизвикателството на списание Women’s Health и се снимах преди теста. Тези предизвикателства винаги са ми се стрували много ефективни.

Нищо не ви мотивира да стоите далеч от хладилника повече от очакването на снимка "след".

В края на януари 2017 г. започнах да тренирам с треньор три-четири пъти седмично. Рори Лин беше професионален ръгби играч. Той разсея всичките ми предразсъдъци относно личните треньори. Преди това винаги ми се струваха само символ на начин на живот.

Никога не съм бил привлечен от идеята да плащам на някого, за да му крещят във фитнеса. Така че аз го направих сам, правейки едни и същи упражнения в продължение на почти 25 години. Те не бяха много по-различни от това, което правят повечето хора във всяка фитнес зала: няколко комплекта силови уреди, бягаща пътека и някакво потрепване във въздуха като Джейн Фонда. Никога не ми е хрумвало, че всичко това е на практика загуба на време.

Нямаше нищо подобно в тренировките с Рори. Потопих се в нов непознат свят: мечешка походка и бърпи, турски изкачвания и руски коремни преси, глутеален мост на единия крак и походка на рак. Нещо приличаше на движенията от ежедневието: изкачване на платформата, хвърляне на медицинска топка върху постелката, ходене напред-назад с тежък товар.

Когато Рори демонстрира тези упражнения, те изглеждаха прости и дори смешни. Но когато започнах да ги правя, няколко минути по-късно вече лежах на пода, опитвайки се да си поема дъх. „Кога ще преминем към симулатори?“- попитах тъжно. Оказа се никога.

Но това не беше основната изненада. Да тренира почти до гадене с Рори беше много по-лесно, отколкото самата да се лута из салона. По темперамент обикновено не съм склонен да предавам контрола на другите. И за мен беше пълна изненада колко по-лесно ми е да уча, когато всичко е решено вместо мен. Трудността е да се принудите да дойдете във фитнеса и след това да не се измъкнете оттам след 20 минути. Поради това се борите със себе си през цялата тренировка. Но когато имате треньор, можете просто да забравите за него.

Идваш, когато треньорът говори и правиш това, което той казва. Тук не е необходима воля.

Някак неусетно за мен се вкорениха и други полезни навици. Станах в 5 сутринта и започнах деня с 15-минутна студена вана. Това ми предложи един приятел, който също се подложи на химиотерапия. Смята се, че подобряват функционирането на имунната система. Първият път, когато извиках на цялата къща. Скоро осъзнах, че трябва да вляза в празна вана и постепенно да наливам вода. Не бих го нарекъл приятно преживяване, но усещането след това е сравнимо с приемането на лекарства от клас А. Понякога шумът продължава до обяд.

Сухото четкане също е чудесно, за да се почувствате живи. Полезен е за лимфен дренаж и елиминиране на токсините. Много е просто: за 10 минути масажирате цялото тяло със суха четка и след няколко дни започвате да светите.

Очакваше ме още една изненада. Веганството изобщо не усложнява, а опростява живота. Диетата за всеядни е безкраен спор между вашия вътрешен ангел и демон. Всичко, което ядете, изисква вземане на решения. И затова трябва да вземете само едно решение – не яжте животински продукти. Тогава почти не мислиш за храна. Промоционалните призиви за ядене на нещо вредно престават да работят. Бързото хранене може да ви съблазни колкото искате, вече няма да се поддадете.

Ако ядете само растителни храни, вероятността да ядете нещо много вредно е сведена до минимум.

Зеленчуците, семената, бобовите растения и плодовете се превръщат в неразделна част от диетата. Вече няма нужда да мислите как да ги натъпчете в диетата си. Разбира се, можете да се нахраните с пуканки или пържени картофи. Но такава храна, за разлика от пърженото пиле или чийзкейк, не е създадена изкуствено, за да подмами сетивата ви да ядат все повече и повече. Следователно няма много вреда от това.

На веганите, разбира се, им е по-трудно да ходят в кафенета и ресторанти. Приложението Happy Cow ми помага. Той намира вегански заведения почти навсякъде по света. Дори в американския град Спокейн, където поничките Krispy Kreme са на първо място, Happy Cow ми намери свеж бар с веган ястия с ориз. В Мелбърн попаднах на невероятно място, наречено Lord of the Fries, където се продават вегански пилешки шницели и бургери с бекон. А в Лондон тя успя да задоволи нуждата от бързо хранене в ресторант Sanctuary. Те имат фритата без яйца в менюто и невероятни пържени картофи с тофу "риба", която има вкус на треска.

резервен вариант на appbox

Веганството не ми създаваше проблеми, докато приятелите ми не ме поканиха на гости.

Не исках да ги срамувам. Наивно си помислих, че е достатъчно да ги помоля да не ми готвят нищо отделно. Оказа се, че страхът ми да не причиня неудобство е нищо в сравнение с паниката на домакините при мисълта, че гостът им ще яде само хляб и листа от маруля. Приготвиха ми изискано веган ястие. Въпреки че беше невероятно вкусен, се почувствах неудобно.

Преди винаги си мислех: защо веганите не ядат това, което дават на гостите, и просто не се върнат към диетата си на следващия ден? Но тогава вярвах, че тайничко ще се радват да ядат нещо вредно. Струваше ми се, че на тяхно място ще се чувствам така. Тъй като не състраданието към животните ме подтикна към веганството, реших, че няма да се притеснявам, ако скъсам и изям нещо месно.

Но тук ме очакваше още една изненада. Когато сега гледам месо, нямам желание да го ям. И съвсем не заради увреждане на тялото ми, а заради мисълта какво се е случило с него, преди да стигне до чинията ми.

Веднага щом започнете да мислите откъде идва месото, разбирате, че е недопустимо да го ядете.

Разбира се, сандвичът с бекон все още ми е вкусен. Но поддържането на няколко роби у дома също би било много удобно, но никой в разума си не би направил това.

След три месеца вече не можех да се върна към стария начин на живот. Рори и аз удължихме спортното предизвикателство до края на годината. С течение на времето единственото ми оплакване от здравословния начин на живот беше пристрастяването към самодоволството. Предишното ми небрежно отношение към здравето изчезна. Дори започнах да се наслаждавам на новия начин на живот.

До края на годината загубих 18 килограма, натрупах мускули, за които никога не съм знаел, че съществуват, и за първи път от много години се почувствах отново физически силен. Снимките с резултатите за списание Women’s Health бяха много по-приятни за правене. Но основната промяна настъпи, когато се примирих с новото си аз. В началото ми беше неудобно да призная, че съм веган, но сега ми харесва.

Харесва ми, че вече не съм съучастник в ужасите, които са в основата на съвременната западна диета. Обичам да приемам себе си и планетата по-сериозно.

Сега се притеснявам докъде ще доведе това. Наскоро ми дойдоха приятели от Лос Анджелис. Те винаги бяха фанатични за здравето си и бяха доста критични към диетата ми. Написах им предварително, че ще има веганска кухня без глутен за вечеря и попитах дали имат други диетични предпочитания. Честно казано исках да ги впечатля повече. Какви други предпочитания може да има освен "вегански" и "без глутен"?

„Сега ядем само храни, които са подходящи за нашата кръвна група“, ми отговориха приятелите. Когато се смеех, се чувствах неловко. Наистина ли и мен ме чака? Ако догодина пиша за храненето по кръвна група, моля, някой да ми поръча Биг Мак.