Защо не трябва да харчите много пари за витамини

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Все още никой не е измислил супер таблет, който да ви направи красиви и здрави. Не се заблуждавайте от тези трикове.

Затворете очи и си представете витамини. Какво виждаш? Ако въображението ви е нарисувало ваза с пресни плодове и зеленчуци пред вас, тогава тази статия най-вероятно не е за вас. Но живеем във време, когато думата „витамини“се свързва с мнозинството само с опаковка хапчета. В аптеките им се разпределят цели стелажи, рекламите крещят за необходимостта от закупуване на витаминен комплекс. - Е, какво лошо има в това? - ти каза. Ето какво.

Какво трябва да знаете за витамините: теоретична основа

Витамините са група вещества, необходими за правилното функциониране на организма. Човек трябва да получава повечето от витамините с храната. Но има изключения: витамин D се произвежда под въздействието на ултравиолетова радиация, витамин А се синтезира в тялото от предшественици, а витамините К и В3 се секретират от чревната микробиота.

Мастноразтворимите витамини (A, D, E, K) са способни да се натрупват в тялото, докато водоразтворимите витамини (C и група B) бързо се отделят с вода.

За какво ни трябват витамини? Ние не получаваме енергия от тях, те не влизат в структурата на клетките и тъканите. Всъщност витамините са един вид помощници на тялото ни. Те насърчават правилното функциониране на ензимите или понякога действат като хормони, тоест изпълняват регулаторни функции.

Не забравяйте за минералните йони - това са неорганични съединения, необходими за поддържане на правилното осмотично налягане, някои от тях се намират в протеини и нуклеинови киселини.

Откъде човек може да получи витамини и минерални йони?

Техните източници са навсякъде. Ето истината. Всичко, което ядете, съдържа витамини и минерали. Дори чипсът съдържа витамини С, В6 и калий. Витамините се добавят към мляко, брашно, зърнени закуски, колбаси и твърди бонбони. Но най-богатите източници на витамини и минерали са плодовете, зеленчуците, месото, рибата, зърнените храни, хлябът и млякото. Освен това най-често замразените храни по никакъв начин не отстъпват на пресните по отношение на витаминния си профил.

Какво не е наред с мултивитамините

Изглежда, че можете просто да вземете всички витамини, от които се нуждаем, и да ги напълните в една таблетка. Но не е толкова просто.

Съвместимост

Не забравяйте, че витамините се делят на мастноразтворими и водоразтворими? Водоразтворимите трябва да се измиват с вода, а мастноразтворимите трябва да се приемат с мазни храни. Водоразтворимите не се натрупват и бързо се отделят, така че е необходимо да се приемат няколко пъти на ден, докато мастноразтворимите могат да се приемат веднъж дневно. Освен това, за правилно съхранение, те трябва да бъдат в различни части на таблета. Независимо от това, не всички производители вземат това предвид или просто не посочват в инструкциите как да приемате хапчето правилно.

Дори правилното разтваряне на витамините не ни гарантира правилната им работа.

Има цели таблици за съвместимост на витамини и минерали. Например витамините А и Е се приемат най-добре заедно, докато калций, магнезий и цинк се приемат поотделно. Въпреки това все още можете да намерите витаминни комплекси, съдържащи несъвместими компоненти на рафтовете.

Непоследователност

Някои производители добавят опасни компоненти към хранителните добавки, което допринася за появата на ефекта, посочен на опаковката. Най-често това е грехът на добавките за отслабване. И най-тъжното е, че тези съставки не са изброени в състава.

Друго по-често срещано несъответствие на формулировката е дозата. На уебсайта на производителя може да бъде посочена една информация, на опаковката - друга, а в таблета ще има нещо съвсем друго. Съотношението на съставките варира не само от опаковка до опаковка, но и от таблетка до таблетка.

Цена

Нека не спорим, че на пазара има мултивитамини с балансиран и справедлив състав. Не отричаме, че в страната има хора с хиповитаминоза. Но кои са те? Повечето от тях са бедни семейства и стари хора. Първите нямат достатъчно пари за пълноценна диета, докато вторите поради възрастта си имат нужда от други количества витамини и минерали.

И сега нека се опитаме да си спомним колко средно струват витаминните комплекси в аптека. Парадоксът е, че хората, за които са създадени витаминните добавки, не могат да си ги позволят.

Какви добавки трябва да приемам?

В крайна сметка не всички витамини са безполезни. Всъщност дори човек с балансирана диета може да има липса на определен витамин или минерал (но не всички, които ни се набутват в мултивитаминови комплекси).

витамин D

Той участва в растежа на костите и усвояването на калций. Витамин D се набавя трудно от храната, а градският начин на живот не ви позволява да се припичате дълго време на слънце, така че има смисъл да си купите добавка в аптеката.

Цинк

За разлика от витамин С, цинкът всъщност помага в борбата с настинките. Той предотвратява разпространението на риновирус и улеснява заболяването.

Фолиева киселина

Фолиевата киселина може да бъде полезна по време на бременност. Помага за избягване на заболявания на нервната система на плода и насърчава растежа на клетките.

Резултат

Въпреки факта, че ефективността на повечето витаминни комплекси не е доказана, фармацевтичните компании продължават да произвеждат огромни количества скъпи и небалансирани мултивитаминови комплекси. Хората избират опаковки според красивата опаковка или по принципа "където има повече компоненти", понякога дори без да разбират какво представляват витамините и как действат. Разбира се, на пазара има наистина добри витаминни комплекси, но един невеж човек просто не може да ги различи в цялото това пъстро разнообразие.

Преди да обвинявате за всичките си здравословни проблеми липсата на витамини, трябва да преосмислите начина си на живот и хранителното си поведение.

Витамините не са вълшебни хапчета. Те няма да могат да коригират липсата на сън, лошото хранене или лошите навици. И ако все пак искате да ги купите, консултирайте се с Вашия лекар за съвет. Само правилният подбор на хранителните добавки, от които лично се нуждаете, може да доведе до желания резултат.