Защо нямате недостиг на витамини и не трябва да харчите пари за витамини

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

По-добре купете ябълки и се откажете от цигарите.

Какво е витаминен дефицит?

Авитаминозата (известна още като витаминодефицитна анемия) е заболяване Други видове недохранване (E50-E64), което се развива, когато човек изпитва много недостиг на един или друг витамин поради недохранване.

Факт е, че повечето витамини не се синтезират в тялото ни – те идват от храната. И все пак те са изключително важни.

Тези вещества се използват от Витамини: Медицинска енциклопедия MedlinePlus в стотици и хиляди биохимични процеси. Например, витамин А участва във формирането на зъбите, костите, меките тъкани, лигавиците и ретината на очите. Витамин С е от съществено значение за усвояването на желязото. А витамин D ви помага да използвате калция.

При недостиг на витамини биохимичните процеси значително се забавят или дори спират напълно. Следователно той винаги се усеща с изразено заболяване Авитаминоза - преглед | ScienceDirect Теми, а не смътно усещане за „изглежда нещо не е наред с мен“.

Защо определено нямам витаминен дефицит?

По поне две причини.

1. Имате грешни симптоми

Критичната липса на витамин А причинява рязко, буквално в рамките на няколко месеца или дори седмици, влошаване на зрението, включително слепота.

Остър недостиг на В1 води до заболяване, наречено бери-бери ВИТАМИНОВ ДЕФИЦИТ, НАРУШЕНИЯ НА ОБМЕНАТА И ПРЕДОЗИРАНЕ/ТИАМИН, при което страда нервната система се появяват тежки конвулсии, последвани от мускулна дистрофия, сърдечна недостатъчност, психоза.

Поради недостиг на витамин С скорбутът се развива само за няколко седмици ВИТАМИНОВ ДЕФИЦИТ, НАРУШЕНИЯ НА ОБМЕНАТА И ПРЕДОЗИРАНЕ / ВИТАМИН С. При него венците кървят, падат зъби, появяват се синини по цялото тяло.

Едва ли ще се оплаквате от скорбут. И ако изведнъж да, тогава трябва да отидете на лекар, а не до аптека с хранителни добавки.

2. Вероятно имате витамини в диетата си, дори и да не знаете за това

Хората, които са принудени да се хранят изключително зле, страдат от истински дефицит на витамини. Например, един ориз и само той, като тези жители на бедни развиващи се страни, които са диагностицирани с витамин В1 и бери-бери. Или изключително с бисквити, солонина, жарко, като моряците на дълги пътувания, като по този начин печелите дефицит на витамин С и скорбут.

Сега в развитите страни няма хранителни проблеми. Почти всичко, което ядете, съдържа витамини. Добавят се към брашно, мляко, зърнени закуски, колбаси и колбаси, сладкиши. Дори картофените чипсове имат Глава 14 – Хранителна стойност на картофите: съдържание на витамини, фитонутриенти и минерали, витамини С и В6. А плодовете, зеленчуците, месото, рибата, зърнените храни, хлябът са най-богатите източници на витамини.

Алексей Водовозов, терапевт от най-висока квалификационна категория, токсиколог, научен журналист, в интервю за "РИА Воронеж"

През цялата си медицинска практика никога не съм виждал дефицит на витамини. У нас те практически не се срещат. Нашата храна ви позволява да получите всички необходими витамини Токсиколог Алексей Водовозов във Воронеж: "Не търсете лекарства за грип."

Ако не гладувате и не ядете една и съща храна в продължение на седмици, недостигът на витамини определено не е вашата диагноза.

Но защо тогава говорят за пролетен дефицит на витамини?

Някой иска да прави пари от продажба на витамини, а някой просто обърква концепцията.

Намаленият прием на витамини в организма, тоест хиповитаминоза Хиповитаминоза – общ преглед, наистина може да възникне. И не непременно през пролетта. Например липсата на витамин D е особено изразена в "тъмния" сезон - през зимата и късната есен.

Но факт е, че хиповитаминозата, за разлика от дефицита на витамини, няма специфични симптоми. Поради състоянието е невъзможно да се разбере какъв вид вещество липсва. Всички знаци са еднакво замъглени. Освен това те не са специфични. Например, слабостта може да има десетки причини и е напълно несвързана с липсата на витамини.

Затова не трябва да си предписвате хранителните добавки, препоръчани от телевизора, а първо разберете какво точно е причинило здравословните ви проблеми. Това може да стане само с терапевт.

Трябва ли да приемам витамини, за да предотвратя дефицит на витамини?

Повечето хора, които водят здравословен начин на живот (в частност, имат разнообразна диета и редовно ходят на слънце), имат достатъчно хранителни вещества от храната.

Но за някои може наистина да е необходима допълнителна доза витамини за анемия с дефицит на витамини. Например:

• вегани. Те получават по-малко витамин В12. Дефицитът на витамин В12 може да бъде подъл, вреден витамин В12, тъй като се съдържа само в животински продукти: месо, яйца, мляко.
• Бременни жени. Нуждата им от витамини се увеличава драстично за дефицит на витамини.
• Заклети пушачи. Никотинът нарушава усвояването на някои витамини, по-специално C.
• Любителите на алкохола. Те може да не усвояват добре витамин С и фолиева киселина.
• За тези, които страдат от храносмилателни разстройства или хранителна непоносимост.

Ами ако съм изложен на риск или чувствам, че не получавам достатъчно витамини?

Вижте терапевт. Лекарят ще ви попита за вашето благополучие, начин на живот и ще ви предложи да вземете изследвания, които ще потвърдят или отрекат дефицита на витамин. Далеч не е фактът, че вашата сънливост, по-чести ОРВИ и други проблеми са възникнали само защото тялото иска аскорбинова киселина.

Не си струва да се правят тестове без консултация с лекар. Няма да можете да дешифрирате правилно резултатите им.

Но дори ако се установи липса на витамини, терапевтът първо ще ви посъветва да промените начина си на живот:

• Прегледайте диетата. Най-добрият начин за предотвратяване на дефицита на витамини е здравословната диета, която включва разнообразни храни: плодове, зеленчуци, месо, зърнени храни и кисело мляко.
• Да се откаже от лошите навици. По-специално, спрете да пиете и да пушите.

Ако според мнението на Вашия лекар това не помогне, той или тя ще Ви предпише витаминни добавки. Освен това той ще избере дозировката въз основа на вашите нужди.

Не може ли просто да си купите витаминен комплекс за конкретен проблем или за определен пол и възраст?

Не можете сами да предписвате аптечни витамини.

1. Готовите комплекси не отчитат начина ви на живот и хранене

Поради това съществува висок риск от предозиране - хипервитаминоза. Може да наруши функционирането на бъбреците, черния дроб, дихателната система и да влоши състоянието като цяло.

Нека дадем пример. Витамин А се намира в месото, рибата, домашните птици, млечните продукти и някои плодове и зеленчуци. Така че има вероятност да се наситите само като закусвате, обядвате и вечеряте.

Освен това има тенденция да се натрупва в черния дроб. Ако добавите витаминен комплекс към храната си, тялото съхранява твърде много витамин А. А това заплашва с ХИПЕРВИТАМИНОЗА А отравяне. Проявява се като виене на свят, замъглено зрение, гадене, болки в ставите, косопад и увреждане на черния дроб.

2. Комплексите могат да съдържат по-големи дози от необходимото

През 2017 г. независимата организация за потребителски тестове ConsumerLab (САЩ) изследва няколко десетки популярни мултивитаминови добавки. А прегледът на мултивитамините и мултиминералните добавки установи, че някои от тях съдържат доза витамини, която е два до три пъти по-висока от препоръчителната дневна доза. Освен това инструкциите за комплексите съдържаха друга информация.

И така, производителят заяви, че неговият продукт съдържа 400 mg фолиева киселина (витамин B9), но всъщност изследователите откриха 800 mg. „Това увеличава риска от отравяне, ако се приема редовно“, заключават експертите.

Оттук и заключението: необходимо е да се обърне внимание не само на това какви витамини се съдържат в комплекса, но и на производителя. Често е просто невъзможно да се разберат такива нюанси без помощта на лекар.

3. Витаминните комплекси не решават здравословни проблеми

Просто защото не могат.

Алексей Водовозов на научно-образователния форум "Учени срещу митовете - 7"

Когато приемаме витамини, се създава илюзията за сигурност. Това е жест на самообслужване. Но витамините не неутрализират вредата, която хората си причиняват нито от грешен начин на живот, нито от неправилна диета, нито от някои вещества.

Ако искате да подобрите благосъстоянието си, започнете не с пътуване до аптеката, а с правилно хранене, здравословен начин на живот и посещение при терапевт.

Лекарят ще ви помогне да разберете дали проблемите ви наистина са свързани с недостиг на витамини, ще ви даде направление за изследвания и, ако е необходимо, ще ви предпише витаминен комплекс. Този, който ще бъде най-ефективен и безопасен във вашия случай.