РЕЦЕПТИ: 3 закуски за филмовото шоу

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Ако за мнозинството пристигането на пролетта е свързано с промяна на времето и възможността да скрият пухено яке, което е поставило зъбите на ръба, то за останалите този път обявява излизането на нови епизоди от любимия им телевизионен сериал и дълги -очаквани премиери по кината. За тези, които предпочитат компанията на любимите си актьори този уикенд, три нетрадиционни рецепти за закуски за филмово шоу.

Стремейки се да задоволим вкусовете на всеки, ви предлагаме три различни закуски: пуканки с шоколад за сладко, печен пикантен нахут за тези, които искат да отслабнат за плувния сезон, и пица за любителите на бързото хранене в класическия вид.

Да започнем с обичайните закуски за филмовото шоу - пуканки, които в кината толкова обичат да подправят със сол и масло. Домашната версия е малко по-малко калорична.

За да направите пуканки, изсипете растително масло в тенджера и го загрейте. В съдовете трябва да има достатъчно олио, така че да е достатъчно да обвие равномерно царевичните зърна и следователно няма нужда да превръщате процеса в пържене в дълбока мазнина. Въз основа на размера на нашата тенджера се взема подобен обем олио за една трета от чаша зърна.

Когато олиото е горещо, хвърлете зърната в него, покрийте съда с капак и оставете съдовете на огъня за половин минута, след което го свалете от котлона и го разклатете за около 10 секунди. Веднага след като пукането спре, пуканките са готови.

Докато царевицата е гореща, смесете я със ситно нарязания шоколад и добавете щипка сол. Последният е известен като отличен партньор за шоколадови десерти.

Нахутът се готви още по-лесно. Достатъчно е да смесите сварения нахут с олио и подправки и след това да поставите във фурна, предварително загрята до 190 градуса, за 25 минути. Разбърквайте боба на всеки 5-7 минути, за да не загори.

Накрая запазихме пицата в много по-удобен формат от оригинала. Вземете каквото ви харесва като пълнеж. Имаме пиле и сирене.

Първо, разточваме слой готово бутер тесто с дебелина от четвърт сантиметър. Изрязваме кръгове от слоя с помощта на форма за рязане или обикновена чаша. В нашия случай диаметърът на кръга беше 7 сантиметра. В центъра, без старание, разпределяме плънката, сгъваме кръга от тестото наполовина и залепваме краищата.

За по-голяма надеждност вървим по ръба със зъбите на вилицата. Готовата мини-пица намажете с разбит жълтък и по желание поръсете със сусам.

Слагаме байтовете за пица във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 15 минути. Сервирайте горещо, с кетчуп или друг любим.

Рецепти

Шоколадови пуканки

Съставки:

• царевични зърна (сушени) - 1/3 супена лъжица. (60 g);
• растително масло;
• шоколад - 50 г;
• Шипка сол.

Подготовка

1. Загрейте олиото, сложете в него царевични зърна, покрийте съдовете с капак и изчакайте 30 секунди. След определеното време разклатете съдържанието на тигана за 10 секунди и след това изчакайте, докато пукането спре.
2. Смесете гореща царевица с нарязан шоколад и щипка сол.

Печен нахут

Съставки:

• варен нахут - 430 г;
• зехтин - 1 супена лъжица л.;
• червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• сушен розмарин - 1/2 ч.л.;
• лют червен пипер - 1/2 ч.л.;
• куркума - 1/2 ч.ч.;
• сол.

Подготовка

1. Смесете нахута с олио и подправки, след което разпределете върху тава за печене на един слой.
2. Печем боба за 25 минути на 190 градуса, като на всеки 5-7 минути разбъркваме съдържанието на листа за печене.

Пица байтове

Съставки:

• бутер тесто (без мая);
• сос, сирене, пилешко, наденица, шунка и др. на вкус;
• яйчен жълтък.

Подготовка

1. Разточете тестото с дебелина четвърт сантиметър и го нарежете на кръгчета. Поставете любимата си плънка и малко сирене в центъра на всеки кръг. Сгънете тестото наполовина и разходете с пръсти по краищата.
2. Допълнително закрепваме краищата със зъбците на вилица, а самите мини-пици намазваме с разбит жълтък и поръсваме със сусам.
3. Печем на 200 градуса за 15 минути. Сервирайте с доматен сос.