Нови рецепти за енергийни закуски за спортисти

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Този път ще има само два варианта, но много интересни и вкусни! Първият е сурови енергийни топчета без глутен, вторият са вкусни овесени блокчета с ябълки. Много вкусно! Тествано от Lifehacker.;)

Така че, първият вариант ще бъде много прост и вкусен, но вторият ще трябва да се поправи малко, тъй като овесените барове с ябълки трябва да се пекат във фурната.

Сурови енергийни топки

Съставки:

• 1 чаша овесени ядки (или смесени овесени ядки на прах)
• 1 1/2 чаши ситно настъргани моркови
• ½ чаша фурми без костилка
• 1 чаша ситно нарязани сушени кайсии
• 1 чаша орехи (или всякакви други)
• щипка ванилин;
• 1 супена лъжица мед;
• ¼ чаша сусам.

Подготовка

Поставете всички съставки, с изключение на сусама, в блендер и смелете до гладкост. От получената смес навийте малки топчета, оваляйте ги в сусам и ги изпратете в хладилника за няколко часа.

Тъй като много обичам всичко шоколадово, реших да добавя малко какао към сместа - стана много вкусно! А готовите сладки могат да се овалват не само в сусам, но и в какао или в смес от нарязани ядки - всеки от тези варианти ще бъде вкусен. По това време, за съжаление, свърших ядките, така че се оказа, че става само със сусам и какао.

Овесени барове с ябълки

Съставки:

• 2 чаши овесени ядки
• 1 ¼ чаша брашно
• 1 чаша захар (за предпочитане тръстикова захар)
• 1 ¼ чаена лъжичка канела
• ¾ чаена лъжичка сол;
• ¼ чаена лъжичка бакпулвер;
• 12 супени лъжици масло, разтопено
• 5-6 големи ябълки;
• 2 супени лъжици кристална захар;
• 1 супена лъжица пресен лимонов сок

Подготовка

Загрейте фурната до 170 градуса. Комбинирайте овесени ядки, брашно, захар, 1 чаена лъжичка канела, сол и бакпулвер в голяма купа. След това добавете маслото и разбъркайте отново всичко добре. Отделете 1 чаша от тази смес и поставете останалата част в малка тава за печене (33 x 23 см).

Нарежете ябълките на тънки филийки и разпределете върху тестото, залейте с лимонов сок, поръсете с 1 супена лъжица захар и останалата канела. Отгоре сложете още един слой ябълки и ги поръсете отново с останалата захар и сместа за тестото оставете настрана в чашата.

Покрийте всичко с фолио и сложете във фурната за 30 минути. Основната задача е да изпечете ябълките и да ги направите меки. След това отстранете фолиото и оставете, докато горният слой на трохите тесто стане златисто (около още 30 минути).

Извадете формата от фурната, охладете и нарежете на малки правоъгълници.

Забелязах, че има твърде малко масло и основата (брашно + овесени ядки + захар) се натроши, затова добавих още малко (не 12, а 16 супени лъжици) масло.

Вкусът е много подобен на овесените бисквитки.:)