10 вкусни и красиви салати с орехи

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Ще намерите интересни ястия с пилешко месо, сирене, гъби, цвекло, яйца и др.

1. Салата с орехи, пилешко и цвекло

Съставки

• 1 цвекло;
• 100 г филе от пилешки гърди;
• 50-70 г орехи;
• 1 скилидка чесън;
• 1 чаена лъжичка майонеза;
• 1 супена лъжица меко крема сирене
• ½ чаена лъжичка хрян;
• ½ чаена лъжичка горчица;
• 1 супена лъжица масло
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус.

Подготовка

Сварете цвеклото и пилето до омекване. Нарежете филето на малки парченца. Настържете цвеклото на едро ренде. Накълцайте ядките с нож. Прекарайте чесъна през преса.

За соса смесете майонезата със сирене, хрян, горчица, чесън и масло.

Поставете цвеклото, ядките и пилето в купа. Овкусете със сол и черен пипер, добавете дресинга и разбъркайте.

2. Салата с орехи, краставици и домати

Съставки

• 3 краставици;
• 3 домата;
• 1 глава лук;
• 1 малка връзка зелени (копър, магданоз, кориандър или босилек)
• 30-40 г орехи;
• 2-3 скилидки чесън;
• ½ – 1 чаена лъжичка сол;
• 1 щипка люта чушка;
• 1-2 супени лъжици винен оцет;
• 1 супена лъжица вода.

Подготовка

Нарежете краставиците и доматите на средни парчета, лука на половин пръстени. Нарежете зелените.

Смелете ядките с чесън, сол и черен пипер с блендер. Разбъркайте с винен оцет и вода, докато сосът не стане твърде течен.

Поставете зеленчуците и билките в купа. Добавете дресинга и разбъркайте.

3. Салата с орехи, сирене и ябълка

Съставки

• 2 яйца;
• 1 ябълка;
• 70 г сирене;
• 50-70 г орехи;
• 1 кисел лук;
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус;
• 2 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Сварете твърдо сварени яйца за 10 минути. Нарежете на ситно заедно с обелената ябълка. Настържете сиренето на средно или ситно ренде. Накълцайте ядките, оставете няколко парчета цели. Нарежете лука.

Поставете яйцата, лука, сиренето, орехите и ябълката в купа. Подправете със сол и черен пипер, подправете с майонеза и разбъркайте. Отгоре намажете салатата с останалите ядки.

4. Салата с орехи, цвекло, моркови и нар

Съставки

• 2-3 цвекло;
• 1 морков;
• 200 г сини сливи;
• 1 нар;
• 50-70 г орехи;
• 1-2 скилидки чесън;
• сол на вкус;
• зехтин - на вкус (може да се замени със заквасена сметана или майонеза).

Подготовка

Сварете цвеклото и морковите до омекване. Охладете и настържете на едро ренде. Накиснете сините сливи в топла вода за около 30 минути, след това подсушете с хартиени кърпи и нарежете на малки парченца. Отстранете семките от нара. Накълцайте ядките с нож. Прекарайте чесъна през преса.

Поставете зеленчуците със сини сливи, ядки и нар в купа. Овкусете със сол, олио и разбъркайте.

5. Салата с орехи, шунка и краставици

Съставки

• 2 яйца;
• 100 г сини сливи;
• 1-2 краставици;
• 200 г шунка;
• 100 г орехи;
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус;
• 3-4 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Сварете твърдо сварени яйца за 10 минути. Нарежете на ситно заедно със сини сливи, краставица и шунка. Накълцайте ядките с нож.

Поставете всичко в купа. Подправете със сол и черен пипер, подправете с майонеза и разбъркайте.

6. Салата с орехи, ананас и пиле

Съставки

• 400 г пушено пиле (може да се използва и варено);
• 300 г консервирани ананаси;
• 400 г шампиньони;
• 1 глава лук;
• 400 г твърдо сирене;
• 200 г орехи;
• 1-2 супени лъжици растително масло;
• 200 г консервирана царевица;
• сол на вкус;
• 3-5 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Нарежете пилето, ананасите и гъбите на ситно, лука на ситно. Настържете сиренето на едро ренде. Накълцайте ядките с нож.

Загрейте олио в тиган на среден огън. Запържете гъбите и лука за около 10-15 минути. Охладете го.

Поставете гъбите, лука, пилето, ананаса, сиренето, царевицата и ядките в купа. Подправете със сол и майонеза.

Запазете ли рецептите си?

10 най-добри салати с царевица

7. Салата с орехи, пилешко, сушени сини сливи и портокали

Съставки

• 1 пилешки гърди;
• 2-3 портокала;
• 100 г твърдо сирене;
• 200 г орехи;
• 200 г сини сливи;
• сол на вкус;
• 5-6 супени лъжици кисело мляко или майонеза.

Подготовка

Сварете пилешките гърди до омекване. Охладете и нарежете на малки парченца заедно с резенчета портокал. Настържете сиренето на средно или ситно ренде. Накълцайте ядки и сини сливи с нож.

Поставете пилето с портокали, ядки и сини сливи в купа. Овкусете със сол и кисело мляко. Поставете в купа и поръсете със сирене.

Изненадайте гостите си?

12 плодови и горски салати, които са по-вкусни от тортите

8. Салата Тифани с орехи, пилешко и грозде

Съставки

• 1 филе от пилешки гърди;
• 3 яйца;
• 1 чепка грозде без семки;
• 100-150 г орехи;
• 150 г твърдо сирене;
• 1 щипка къри
• 150-200 г майонеза.

Подготовка

Сварете пилето до омекване, яйцата - твърдо сварени за 10 минути.

Нарежете филетата на ситно, гроздето на половинки. Подсушете ядките в тиган без масло за няколко минути, охладете и нарежете с нож. Настържете сиренето и яйцата на едро ренде.

Поставете пилешкото филе върху чиния или чиния, поръсете леко с къри и намажете с майонеза или направете мрежа от него. След това наредете сиренето и яйцата на слоеве. След всеки слой намажете с майонеза и поръсете с ядки. Отгоре поставете гроздето.

Поглези се?

10 невероятно вкусни салати от скариди

9. Салата от костенурка с орехи, сини сливи и пиле

Съставки

• 1 пилешки гърди;
• 5 яйца;
• 150 г твърдо сирене;
• 1 ябълка;
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• 100 г орехи;
• 70-80 г сини сливи;
• майонеза на вкус.

Подготовка

Сварете гърдите до омекване, яйцата - твърдо сварени за 10 минути.

Нарежете пилето на малки парченца. Настържете отделно сиренето, ябълката, 4 белтъка и 4 жълтъка на едро ренде. След това разбъркайте ябълковите стърготини с лимоновия сок. Подсушете ядките в тиган без масло за няколко минути и нарежете с нож. Накиснете сините сливи във вряща вода за 10-15 минути, изплакнете и нарежете.

Наредете пилето, сиренето, белтъците, ябълката, сушените сини сливи, жълтъците в чиния на слоеве. След всяка съставка, с изключение на белтъците и сините сливи, намажете с майонеза или направете мрежа от нея. Отгоре се поръсва с орехи и се намазва с майонеза. От останалото яйце направете краката и лицето на костенурката.

Да вземат под внимание?

10 салати с гъби за всеки вкус

10. Салата с орехи, телешко и ананас

Съставки

• 6 пилешки яйца;
• 3 пъдпъдъчи яйца;
• 200 г телешко месо;
• 200 г консервирани ананаси;
• 200 г сирене;
• 100 г орехи;
• 150 г заквасена сметана;
• 1 чаена лъжичка горчица
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• сол на вкус;
• 12 пъпки карамфил за декорация - по избор.

Подготовка

Сварете твърдо сварени яйца: пилешко - за 10 минути, пъдпъдъчи - за 5 минути. Сварете говеждото месо за около час.

Нарежете месото и ананаса на ситно, три пилешки яйца на ситно. Настържете 100 г сирене на едро ренде, още 50 г на ситно ренде заедно с 2 пилешки белтъка. Накълцайте ядките с блендер или нож.

За дресинга се счукват 2 пилешки жълтъка и се смесват със заквасената сметана, горчицата, маслото, лимоновия сок и солта.

Поставете половината от месото, ананаса, ядките, нарязаните яйца и едро настърганото сирене в чиния през ринга за готвене. След това повторете слоевете. Намажете със сос след всяко. Отгоре се поръсват с фини стърготини от сирене и настърган белтък. Поставете яйцата върху салатата и гарнирайте със сирене и карамфил, за да създадете мишки.

Прочетете също???

• 5 най-добри рецепти за салата "Мимоза".
• 10 ярки салати от чушка, които определено ще харесате
• 10 вкусни бобови салати, които да готвите отново и отново
• 10 готини салати с кисели краставички
• 10 вкусни и обилни салати с шампиньони