2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:48
Продължаваме темата за статиите за правилното хранене, чието начало можете да намерите тук, а днес ще говорим за протеините. Противно на общоприетото схващане, че протеинът е необходим само за висините, си струва да кажем, че протеинът е също толкова важно вещество за нашето тяло, колкото и въглехидратите.
Протеините са естествени органични вещества, съставени от аминокиселини и играят основна роля в живота на тялото. Протеинът е единственият източник на аминокиселини за хората. Тъй като много аминокиселини, като левцин, изолевцин, валин и други, не се синтезират от нашето тяло и единствената възможност за доставянето им до нас е храната. Протеините играят няколко основни роли в нашето тяло:
- са основата за изграждане на мускулна тъкан;
- са материалът за изграждането на всички клетки, тъкани и органи;
- осигуряват имунитета на организма и действат като антитела;
- участват в храносмилателния процес и енергийния метаболизъм.
След като разбрахме, че протеинът все още е важен за нас, трябва да вземем решение за неговото количество, тъй като както липсата, така и излишъкът на протеини могат да доведат до катастрофални резултати. Но обикновеният човек, който не е свързан със света на професионалния спорт, не е застрашен от излишък на протеин, много по-често срещан проблем е липсата му. С какво е изпълнено? Първо, нарушение на енергийния метаболизъм; второ, нарушаване на работата на вътрешните органи, като черния дроб и панкреаса; води и до мускулна атрофия. Таблицата по-долу показва нормите за протеини за мъже и жени.
Основните източници на протеини са месото, рибата, млечните продукти и ядките. Ако по някаква причина не ядете месо, значи има достатъчно количество растителни храни, съдържащи протеини. Зърнените храни също съдържат малко количество протеин (около 5-7%), но аминокиселинният им състав в никакъв случай не е перфектен, така че няма да са добър източник на протеини. Не забравяйте, че продукти като мляко, свинско месо, ядки, освен голямо количество протеин, имат и достатъчно количество мазнини, така че трябва да започнете и от това.
Ако ежедневието не ви позволява да се храните на работното място, тогава протеиновият шейк може да бъде добра помощ, който замества едно или повече хранения от протеинови храни. Противно на общоприетото схващане, те не се инжектират във вена и огромни и грозни мускули няма да израснат от тях за един ден. Така че не се страхувайте, че ще ви навредят.
Препоръчано:
8 безполезни храни с правилно хранене
По-добре е да изключите от диетата плодови кисели млека, готови салати и дори грис, ако решите да преминете към правилно хранене
Какво да направите, ако в урината се появи протеин?
Понякога всичко е свързано със стрес, но не бива да изключвате и по-сериозни причини. Този въпрос беше зададен от наш читател. Вие също задайте въпроса си на Lifehacker - ако е интересен, ние определено ще отговорим. Какво да направите, ако в урината се появи протеин?
Как да подсилим имунитета с правилно хранене
Колкото по-голямо е натоварването и по-ниска е температурата на въздуха, толкова по-малка е устойчивостта на вируси. Какво да направите, за да не се разболеете, как да укрепите имунната система, ще ви кажем сега
Правилно хранене: какво, кога и колко
Какво е по-добре за закуска и какво за вечеря? Трябва ли да ядете преди тренировка и ако да, кога? Ще отговорим в нашата статия
Правилно хранене. Мазнини
Здравословното хранене не означава да се отървете от мазнините. Но е по-добре да включите „правилните“мазнини в диетата си. Кои? Разберете от тази статия