13 често срещани мита за здравословния начин на живот

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Твърдо сме убедени, че млякото укрепва костите, яденето на моркови гарантира перфектно зрение, захарта превръща децата в неконтролируеми чудовища и ако имате време да вземете храна от пода за пет секунди, тя няма да бъде заразена с бактерии. Но това не е така. Има изненадващо много такива митове, свързани с нашето здраве. За щастие науката постепенно ги развенчава.

1. Млякото прави костите по-силни

От детството си сме изградили нагласа, че млякото е богато на калций, следователно прави костите здрави. Анимационни герои и лекари ни казаха, че трябва да пием мляко всеки ден, за да си набавим калций и витамин D.

Въпреки това, последните проучвания на HA Bischoff-Ferrari, B. Dawson-Hughes, JA Baron, JA Kanis, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, JB Wong, Д. Фесканич, WC Willett. … докажете, че няма връзка между количеството мляко, което пиете (или използването на специални добавки с калций или витамин D) и броя на получените фрактури. Освен това сега има все повече различни книги и статии, че с възрастта е желателно да се намали количеството на консумираното мляко и млечни продукти. А някои дори свързват консумацията на мляко с развитието на рак и някои автоимунни заболявания.

Можете да си набавите витамин D от други източници. За да се усвои по-добре от организма, трябва да се приема в комбинация с други витамини, в противен случай просто ще излезе от вас заедно с преработената храна.

2. Био храната няма пестициди и е по-хранителна

Фермерите, които отглеждат биологични продукти, имат право да използват естествени химикали, които понякога вредят на околната среда много повече от синтетичните. Всичко зависи от техния брой.

Що се отнася до наличието на хранителни вещества, според последните 98 727 проучвания, A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … в тази област органичните и обикновените зеленчуци и плодове не се различават един от друг, но вълшебната дума "органично" действа успокояващо. Ще бъдете още по-уверени в зеленчуците и плодовете, отглеждани лично от вас.

3. Бързо вдигнат не се счита за паднал

Това е „правилото на петте секунди“: ако вземете бързо изпусната храна, можете да предположите, че тя не е паднала. Оказа се, че всичко това е. Не е важно колко храна е прекарана на пода, а колко чист е бил подът, защото две секунди са достатъчни за бактериално замърсяване на храната.

4. Яденето на шоколад допринася за появата на акне

Това твърдение е погрешно. В продължение на един месец учените хранели някои от участниците в експеримента с шоколадови блокчета, съдържащи 10 пъти повече шоколад от стандартните, а други с фалшив шоколад. В края на експеримента J. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. … те сравняват двете групи и установяват, че нито шоколадът, нито мазнините имат никакъв ефект върху акнето.

5. Яжте по една ябълка на ден и забравете да ходите на лекар

Бяхме убедени, че просто трябва да ядем ябълки всеки ден, за предпочитане повече, и лекарите предписваха на бебета над три месеца по няколко чаени лъжички ябълков сок на ден. Наистина, ябълките съдържат доста голямо количество желязо и фибри, но този плод не е панацея за всички болести. След като ядете ябълка, ще получите полезни вещества, но не повече.

6. Медът е по-здравословен от рафинираната захар

Всъщност използването на меда, който добавяме за приготвяне на домашна гранола или въглехидратни блокчета, не е по-добро от захарта или царевичния сироп.

Проф. Алън Левиновиц, че биологичният ефект на меда е същият като този на царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза. Единствената разлика е, че обикновено количеството захар в бонбоните и другите сладки е много по-високо, така че храната става много по-питателна.

7. Пиенето на сладолед по време на настинка ще влоши състоянието ви

Ако сте настинали, но много искате сладолед, можете да удовлетворите това желание с чиста съвест.

Фактът, че млечните продукти увеличават производството на слуз, не е вярно. Нещо повече, учени от клиниката Майо, че замразените млечни продукти всъщност могат да успокоят възпалено гърло и да ви осигурят енергията, от която се нуждаете, за да се преборите с болестта, когато ви е трудно да ядете по-твърди храни.

8. Захарта прави децата хиперактивни

В американските филми много често се показва как грижовните майки се опитват да не дават на децата си сладкиши със захар и изобщо да не хранят сладки, защото децата полудяват. Всъщност многобройни проучвания са се опитвали да намерят връзка между хиперактивността и консумацията на захар, но не са успели да го направят.

Този мит вероятно възниква през 1974 г., когато д-р Уилям Крук пише писмо до Американската академия по педиатрия, която след това го публикува. „През последните три години започнах да осъзнавам, че захарта е основната причина за хиперактивност“, се казва в писмото.

В същото време писмото не съдържа научни изследвания. Според Националния институт по психично здраве идеята, че рафинираната захар причинява или влошава разстройството на хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD) е популярна, но в момента няма доказателства в подкрепа на това.

9. Яденето на много моркови ще ви даде способността да виждате в тъмното

Да, морковите са с високо съдържание на витамин А, който има положителен ефект върху здравето на очите ни. Но това не означава, че яденето на този зеленчук в големи количества ще ви даде способността да виждате в тъмното.

Този мит се появи благодарение на по време на Втората световна война. Така правителството искаше да прикрие факта за съществуването на радарна инсталация, която позволяваше на британските бомбардировачи да поразяват цели през нощта.

10. Хората не могат да отглеждат нови мозъчни клетки

Не сте родени с пълен набор от мозъчни клетки. Има огромно количество изследвания на Д. Косинс. … и доказателство, че нови клетки продължават да се образуват в мозъка ни през цялата зряла възраст, поне в няколко области. Този процес се нарича неврогенеза.

11. Трябва да изчакате поне час след хранене, преди да отидете на плуване

Неведнъж сме чували предупреждение от нашите баби, че не трябва да плуваме веднага след хранене, тъй като можем да хванем крампи. Това всъщност е лъжа. Теорията зад този мит е, че по-голямата част от кръвта ще отиде, за да помогне на стомаха ви да смила храната. Следователно, по-малко кръв ще притече към мускулите, вероятността от спазми значително ще се увеличи.

Но в момента няма научни изследвания в подкрепа на тази теория. И няма източници, документиращи, че човек се е удавил от припадък, свързан с плуване на пълен стомах.

Спазмите са доста чести по време на плуване и нямат нищо общо с това дали го правите на празен или пълен стомах.

12. Събитията на бурен купон могат да се запомнят постепенно

Ако сте се събудили след бурна нощ и почти не си спомняте какво сте правили, дори не се опитвайте да си спомняте. Най-вероятно тези спомени, които постепенно ще се появят в паметта ви, ще се окажат фалшиви.

Всъщност частта от мозъка, която е отговорна за кодирането на спомените, е изключена от R. A. Nash, M. K. Takarangi. … ако пием твърде много алкохол.

13. Кафявата захар е по-здравословна от бялата захар

Кафявата захар се оцветява от лепкав сироп (меласа или меласа). Бялата захар се получава чрез рафиниране на кафява захар от тази меласа. Да, съдържа някои витамини и минерали (калий и магнезий), но не е достатъчно, за да почувства тялото ви. На тялото ви не му пука каква захар ядете.