Как да сготвим елда, така че да е ронлива

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Елдата ще бъде вкусна в тенджера, бавна готварска печка, микровълнова или фурна. Ние обещаваме.

Как да приготвим елда

Първо подредете зърнените храни. Дори и да закупите скъп продукт, има вероятност той да съдържа растителни остатъци. Така че не бъдете мързеливи да погледнете елдата и да премахнете всички чужди елементи.

След това изплакнете зърнените храни под течаща вода, докато течността стане бистра.

За да направите ястието още по-ронливо и ароматно, можете допълнително да отгреете малко изсушените зърнени храни в горещ тиган. Поставете огъня на малък и не прекалявайте: трябва да се появи лек аромат на елда. По правило 3-4 минути са повече от достатъчни за това.

Колко вода да приемате

Най-често водата се използва два пъти повече от елдата. Тоест за 1 чаша зърнени храни ще ви трябват 2 еднакви чаши вода. В този случай елдата ще се окаже ронлива. Но ако харесвате вискозна каша, вземете много течност - например 2, 5 или 3 чаши.

Какво да добавите към елда

Изсипете сол във водата. За 1 чаша зърнени храни е достатъчна ¹⁄₂ чаена лъжичка сол или дори малко по-малко. Но е по-добре да се ръководите от вашия вкус. Няма нищо, ако добавите сол към готовата каша. Можете също да добавите любимите си подправки.

След готвене сложете парче масло в елдата и го оставете покрито за няколко минути - така кашата ще стане по-мека и ароматна.

Как да сготвим елда в тенджера

Поставете зърнените храни в тенджера с дебело дъно и ги покрийте с вода. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри за 15-20 минути. Много хора хвърлят елда във вряща вода. В този случай времето за готвене не се променя, но топлината трябва да се намали веднага след добавяне на зърнените култури.

Не е необходимо да разбърквате кашата по време на готвене. Готовността на елдата може да се провери, като прокарате лъжица по дъното. Ако там няма вода, тогава тенджерата може да се свали от котлона.

Ако се страхувате, че ще закъснеете и зърнената каша ще загори, свалете я от котлона малко по-рано и оставете похлупена за 10 мин. Елдата ще поеме останалата вода.

Как да готвите елда в бавна готварска печка

Поставете зърнените храни в купа за мултикукър и ги покрийте със студена вода. Затворете капака и гответе овесена каша в режим "Краси", "Елда" или "Каша" за 25-35 минути. Времето зависи от режима и вида на мултикукъра.

Как да готвите елда в микровълновата печка

Изсипете зърнените храни в съд, подходящ за микровълнова фурна и покрийте със студена вода. Поставете капак върху тигана и гответе за 7 минути на 800 вата. След това разбъркайте и гответе още 5-7 минути при 600 вата.

Как да готвя елда във фурната

Поставете зърнените култури в топлоустойчив съд. Покрийте със студена вода и покрийте с капак или фолио. Гответе кашата при 190 ° C за 30-40 минути. След това оставете да се запари в изключена фурна за още 10-15 минути.

Как да сготвим елда без готвене

Изсипете зърнените храни в стъклен съд с капак. Обикновен буркан или стъклен съд ще свърши работа. Ако няма подходящ съд, използвайте дълбока чиния, а вместо капак използвайте плоска чинийка.

Не забравяйте, че елдата се увеличава по обем, така че сухите зърнени храни не трябва да заемат повече от половината от ястията.

Залейте зърнените храни с вряла вода, покрийте и оставете за поне 1 час. Можете допълнително да увиете съдовете. Елдата трябва да набъбне и да абсорбира течността.

Вместо вряща вода, можете да използвате студена вода, но кашата трябва да се влива най-малко 6 часа. В този случай контейнерът трябва да се извади в хладилника.