Хормон на настроението: защо се нуждаем от серотонин и къде да го намерим

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Серотонинът е химически регулатор на настроението и поведението. Благодарение на него се наслаждаваме и спим добре, чувстваме се страхотно и живеем по-дълго.

Какво е серотонин?

Серотонинът е хормон, който се произвежда в нервните клетки. Той е концентриран в стомаха и червата, в кръвта и в централната нервна система.

Серотонинът се образува от триптофан, есенциална аминокиселина, която получаваме от храната и която в тялото се превръща в хормон под действието на ензими.

Защо е необходим хормон на настроението?

Серотонинът засяга цялото тяло, от емоциите до двигателните умения. Ето основните му функции.

• Серотонинът участва в храносмилането и контролира чревната подвижност.
• Серотонинът участва в реакцията на гадене: повишените нива на хормона стимулират областта на мозъка, която е отговорна за повръщането. Серотонинът помага да се отървете от вредните вещества, които са попаднали в тялото, причинявайки диария.
• В мозъчната тъкан серотонинът регулира тревожността, радостта и е отговорен за настроението. Ниските нива на хормона са свързани с депресия, докато твърде високите водят до халюцинации и нервно-мускулни разстройства.
• Серотонинът стимулира областите на мозъка, които контролират съня и будността. Събудете се или заспите - решават серотониновите рецептори.
• Когато една рана трябва да се затегне, серотонинът стеснява артериите и помага за образуването на кръвен съсирек.
• Серотонинът е необходим за здравето на костите, но твърде много серотонин води до остеопороза, което прави костите крехки.

Как серотонинът влияе на емоциите?

Серотонинът регулира настроението. Когато нивата на хормоните са нормални, човекът е щастлив, спокоен, съсредоточен и доволен.

Проучванията потвърждават, че депресията, тревожността и безсънието често са свързани с липсата на серотонин. Но ако нивото на свободния хормон в кръвта се повиши, тогава неприятните симптоми отшумяват.

Колко серотонин е необходим за щастие?

Нормалните нива на серотонин в кръвта са 101 до 283 ng / ml (нанограма на милилитър). Но тези критерии могат да се променят в зависимост от това как се извършва анализът, така че всички резултати от изследването трябва да се обсъдят с лекаря.

Къде мога да го намеря?

В храни с високо съдържание на триптофан. Намира се в големи количества в храната, която съдържа протеини, желязо, рибофлавин, витамин В6.

• Яйца. Яйчният белтък повишава плазмените нива на триптофан. Добавете обикновено варено яйце към вечерята или направете фритата за закуска.
• Сирене. Друг източник на триптофан. Използвайте с паста за максимална полза.
• Ананас. Освен триптофан, ананасите съдържат и бромелаин, ензим с много полезни свойства: от подобряване на храносмилането до намаляване на страничните ефекти от химиотерапията.
• Тофу. Соевите храни, както и другите бобови растения, са богати на триптофан. Тофу е източник на аминокиселини и протеини за вегетарианците. Съчетава се добре с черен пипер.
• сьомга. Сьомгата е включена в много списъци за здравословни храни, включително списъка с триптофана.
• Ядки и семена. Всички ядки и семена съдържат триптофан. Една шепа на ден намалява риска от сърдечни и дихателни проблеми.
• Турция. Нямаме традиция да готвим пуйка за празниците, но защо да не започнем такава? За добро настроение.

Как са свързани храната и настроението?

Връзката между храната и настроението произтича от начина, по който триптофанът се превръща в серотонин. Въпреки това, не е достатъчно да преминете на диета с триптофан, за да повишите нивата на серотонин.

Триптофанът трябва да реагира с други аминокиселини, за да попадне в нервната тъкан. За това са необходими помощници – въглехидрати.

За обработка на въглехидратите се отделя инсулин, който стимулира усвояването на аминокиселини в кръвта, включително триптофан. Аминокиселината е концентрирана в кръвта, което увеличава шансовете й да премине кръвно-мозъчната бариера (т.е. да влезе в мозъка).

За да подобрите настроението си, често яжте храни с триптофан (месо, сирене, бобови растения) и яжте храни с високо съдържание на въглехидрати като ориз, овесени ядки, пълнозърнест хляб. Формулата е: Триптофан Храна + Големи въглехидрати = Серотонин Увеличаване.

Ето защо макароните със сирене и картофено пюре изглеждат толкова хубави, особено когато навън е студено и мокро.

Какво да направите, ако храната не подобри настроението ви?

Отидете при лекари - терапевт и ендокринолог. При липса на хормон и свързана депресия се предписват селективни инхибитори на обратното захващане на серотонин (SSRIs) - това са най-често срещаните антидепресанти. Нервните клетки отделят серотонин, но част от него се абсорбира обратно в невроните. SSRI блокират този процес, така че по-активният хормон остава в тъканите.

Много други лекарства не могат да се използват с такива лекарства поради риск от серотонинов синдром, опасно състояние, при което функциите на нервната и мускулната система са нарушени. Затова не забравяйте да уведомите Вашия лекар, ако приемате антидепресанти.

Какво е серотонинов синдром?

Това е животозастрашаващо състояние, свързано с високи нива на серотонин в кръвта. Това се случва след прием на ново лекарство или предозиране.

Симптоми на серотонинов синдром:

• треперене;
• диария;
• главоболие;
• объркване на съзнанието;
• разширени зеници;
• гъши пъпки;
• неволни мускулни контракции;
• повишена температура и кръвно налягане;
• сърцебиене и аритмии.

Често синдромът изчезва сам за един ден, ако се предписват лекарства, които блокират серотонина или се отменят лекарствата, причинили разстройството.

Какво друго повишава нивата на серотонин?

Всичко, което помага за поддържане на тялото в добро състояние.

• Слънчева светлина.
• Физическо възпитание.
• Правилно хранене.
• Положително отношение към живота.