Как да не напълнеем с нискокалорични храни

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Ниско енергийните храни могат както да помогнат, така и да попречат на правилното хранене. За да се възползвате от нискокалорична храна, трябва да следвате няколко прости насоки.

На пръв поглед нискокалоричните храни обещават солидни предимства: можете да ядете каквото искате, да ядете колкото искате и да не мислите за калории. Но понякога този подход изиграва жестока шега с нас: ние ставаме толкова небрежни, че ядем два пъти повече, отколкото тялото се нуждае. Получава се като в стар виц за пицата, която се иска да се нареже на четири парчета, защото осем парчета са твърде много.

Балансиране на калории и ситост

Със сигурност сте се сблъсквали с нискокалорични версии на популярни храни повече от веднъж. Разбира се, те имат по-малко калории, но също така могат да се чувстват много по-малко сити - има вероятност просто да не сте сити. Но с пилешки гърди от 200 грама това едва ли ще се случи: усещането за ситост ще дойде, преди да го свършите.

Отнасяйте се към калориите като към бюджет, тоест поставете си за цел да сте максимално пълноценни с възможно най-ниския дневен прием на калории.

Нискокалоричните опции са добри само ако не се чувствате гладни през цялото време. Зехтинът, например, е една от най-калоричните храни, но ви дава усещане за ситост, което няма да искате да похапвате и да получавате калории от други храни. В резултат на това ще ядете по-малко.

Психологическа и физическа ситост

Чувството за пълнота е не само физическо, но и психологическо състояние. Трудно е да се чувстваш сит и удовлетворен, когато си отказваш любимите си храни.

Дори когато сте сити, може да почувствате непоносимо желание да хапнете нещо, например сладко. В този случай ще ви спаси плодово желе без захар, което ще задоволи нуждата от сладко и почти няма ефект върху дневния прием на калории.

Понякога нискокалоричните версии на храни са полезни. Например, ако ви липсват торти, намерете ги в диетичния вариант (има такива, повярвайте ми), хапнете и се успокойте. Разбира се, те няма да са много нискокалорични или здравословни. Но е по-добре така, отколкото да страдате дълго време, а след това да се разкъсате и да погълнете цялата торта.

Това обаче не винаги работи и не за всеки. Например, за някого същата нискокалорична торта може само да възбуди апетита и да поиска да се поглези с нещо вкусно. В резултат на това една торта може да включва шоколад, пай и шепа бонбони - ще се окаже по-лошо, отколкото ако веднага изядете желаната торта с маслен крем.

Важно е да се познавате добре и да разберете в кои ситуации нискокалоричните храни ще решат проблема и в кои ще го създадат.

Как да изберем между нискокалорични и обикновени храни

Обмислете следното, когато решавате за какво да изразходвате дневния си прием на калории.

• Хранителната стойност на даден продукт е по-важна от съдържанието на калории. Смята се, че увеличаването на дела на протеини и намаляването на количеството въглехидрати в диетата води до по-голяма ситост. Но това не означава, че трябва да ядете един протеин и напълно да се откажете от въглехидратите. Това означава, че трябва да намерите оптималната пропорция за себе си.
• Нискокалоричните версии на храни се създават от търговци, а не от диетолози. Основната им цел е да ви накарат да купите продукт, а не да подредят теглото си. Прочетете внимателно информацията на опаковката и не вярвайте на рекламите.
• Не окачвайте етикети: нито един продукт не е абсолютно вреден или абсолютно здравословен. Мислете като инвеститор: помислете какво ще ви даде използването на този или онзи продукт. В някои ситуации изборът в полза на нискокалоричен аналог е оправдан, но много зависи от човека, неговата среда, активност, сила на волята, самата ситуация и много други фактори.

Последната точка е особено важна. Мнозина, след като прочетат тази статия, ще възкликнат: „Какво е чувството да ядеш торта? Яденето на торти е лошо! Това отношение ще развали всяка диета. Бъдете малко по-гъвкави в избора си на храна. Между другото, на този принцип се основава така наречената гъвкава диета.

Лайл Макдоналд, спортен физиолог, диетолог и ранен привърженик на гъвкавата диета, твърди, че има две причини, поради които конвенционалните диети не работят:

• категоричност и очакване на идеален резултат;
• фокусирайки се само в краткосрочен план.

Гъвкавата диета се основава на противоположни принципи: да не бъдете категорични и да се фокусирате както в краткосрочен, така и в дългосрочен план.

Следвайте тези съвети, слушайте себе си и често можете да направите правилния избор между любимите си висококалорични храни и техните нискокалорични аналози.