3 начина за използване на остарял хляб

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Отделете време, за да се отървете от остарелите парчета хляб. В крайна сметка това е една от основните съставки на вкусни и задоволителни ястия.

1. Пудинг за хляб

Съставки:

• сушен хляб;
• 2 чаши мляко;
• 2 яйца;
• 2 чаени лъжички масло;
• ⅓ чаши захар;
• Шипка сол;
• ванилин.

Подготовка

• В тенджера смесете мляко, масло, ванилин, сол и захар.
• Поставете тенджера на среден огън и гответе, докато маслото се разтопи.
• Намаслете тавичка за печене.
• Нарежете хляба на кубчета и поставете в тава за печене.
• Разбийте яйцата и добавете към охладената млечна смес. Разбъркайте добре.
• Изсипете млякото и яйчената сметана върху хляба.
• Печете във фурната за 35-40 минути. Краищата на хляба трябва да покафенеят.

По време на процеса на готвене можете също да добавите всякакви плодове, шоколад или подправки, които харесвате.

Ако не обичате сладък пудинг, опитайте зеленчуков пудинг. Единствената разлика е в пълнежа. Към хляба се добавят задушените зеленчуци и гъби и се залива с подсолена яйчно-млечна смес.

2. Панзанела

Това е името на италианската зеленчукова салата. Това е страхотно лятно ястие, което мнозина ще харесат.

Съставки:

• стар хляб;
• домати;
• лук;
• зехтин;
• провансалски билки;
• оцет;
• босилек;
• черен пипер;
• сол.

Подготовка

• Нарежете хляба на кубчета. Предварително може да се запържи леко.
• Добавете нарязаните домати и лук към хляба.
• Смесете малко оцет, провансалски билки, зехтин, черен пипер и сол.
• Подправете салатата, добавете босилек и други подправки на вкус.
• Оставете салатата за поне половин час, за да попие хляба.

По желание към панцанелата можете да добавите сирене, маслини и други зеленчуци.

3. Дресинг с галета

Хлебните трохи могат да бъдат чудесен дресинг за салати, сандвичи и др.

Кората ще добави особена пикантност към такъв дресинг. Трохите могат да се смесят и със зехтин, чесън и билки.