Идеи за закуска: Най-пухкавият омлет

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:44

Ако сте склонни към омлет за закуска и смятате, че вече не е възможно да ви изненада, тогава опитайте тази рецепта. Омлетът по нашата технология е кръстоска между поповър и самия омлет, той е невероятно ефирен, лесен за приготвяне, а също така може да се сприятелява с всякакви добавки, които искате да сложите в него.

Съставки:

4 яйца;
1 чаша мляко;
1 чаша брашно
⅔ чаена лъжичка сол;
¼ чаена лъжичка черен пипер;
1 чаена лъжичка сушен лук
½ чаена лъжичка сушен чесън;
⅔ чаши настъргано сирене;
2 пера от зелен лук.

Подготовка

Друг несъмнен плюс на рецептата е, че всичко се приготвя в едно ястие.

Първо разбийте няколко яйца с щипка сол и черен пипер.

Сега за сухите съставки. Що се отнася до подправките, изборът е безкраен, всякакви сушени билки и зеленчуци са подходящи, може би малко червен пипер и индийско орехче. Избрахме стандартен комплект сушен лук и чесън. Добавете ги към яйцата заедно с брашното.

Ако искате да избегнете бучки, първо разбийте сухите съставки само с яйцата, след което добавете млякото.

Консистенцията на готовото тесто е точно като тестото за палачинки.

След като предварително загреете фурната до 220 ° C, намажете тава с размери 20 × 20 см с масло и я оставете да се затопли за 5 минути. Поради факта, че формата ще се затопли предварително, омлетът моментално ще се хване отдолу, краищата му ще се издигнат по време на печене по същия начин, както при изпъкване.

Бързо изсипете омлетната смес в загрят тиган и поръсете със сирене.

Поставете омлета във фурната за 20-23 минути. Към края на готвенето започнете да го наблюдавате: ако краищата са твърде тъмни, покрийте формата с фолио.