Какво да направите, за да живеете възможно най-дълго

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Някой иска да живее щастлив живот, някой иска дълъг живот, някой иска и двете, и пай от рафта. Тези, които са успели да живеят около век, охотно споделят своите тайни на дълголетието. Но всички те са различни. Решихме да разберем какво да ядем и пием и как да живеем за някой, който мечтае един ден да духне сто свещички на една торта.

Докторът на медицинските науки, професор Виктор Досенко ще ни помогне да разберем проблемите на дълголетието. Заедно решихме да разберем какъв живот е този, който иска да живее повече от сто години.

Дългият черен дроб яде ли месо?

Лорийн Динуиди (Loreen Dinwiddie) доживя до 109 години и стана известна в цял свят като дълготрайна веганка. Може би тайната на дълголетието е да ядете по-малко месо? Конфронтацията между тези, които не искат да се откажат от месото, и тези, които са избрали да се откажат от животински продукти за себе си, е обект на шеги и спекулации.

Резултатите са относителни, но казват: хората трябва да ядат по-малко червено месо. Учените не настояват за пълно отхвърляне, но съветват да се намали ежедневната консумация на месо. Изглежда, че тези, които искат да бъдат дълготрайни, трябва да гледат по-често към зеленчуците.

Днес учените имат абсолютно недвусмислени доказателства, че яденето на месо допринася за развитието на много заболявания, вариращи от атеросклероза, хипертония, захарен диабет и завършващи с невродегенеративни заболявания.

Виктор Досенко доктор на медицинските науки

Свързана книга: Колин Кембъл, Здравословна храна. Авторитетен учен разказва за принципите на здравословното хранене и как диетата влияе на тялото.

Дългият черен дроб пие ли мляко?

Консумацията на мляко и млечни продукти също е спорна. Някой е убеден в ползите от тази храна. Има и достатъчно аргументи против. Дълголетните на Сардиния признават любовта си към млечните продукти: тук пият пълномаслено мляко и ядат сирена. От друга страна, учените често заявяват за опасностите от млечните продукти: сред последствията от употребата им те посочват повишен риск от развитие на рак на яйчниците и атеросклероза.

Основният проблем с млякото е невъзможността на възрастните да усвоят напълно лактозата.

Еволюцията не ни е подготвила да ядем пълномаслено мляко. Опитайте се да симулирате ситуацията: възрастно шимпанзе произвежда мляко. Не мога да си представя такова нещо.

В продължение на милиони години възрастните животни нямаха достъп до мляко, получаваха го само малките. Създал се е механизъм, който изключва гена, отговорен за производството на ензим, който разгражда лактозата – лактаза. Този ген се деактивира след завършване на кърменето – вече не е необходим.

Затова повечето хора по света изобщо не понасят пълномаслено мляко – има гадене и чревно разстройство. Разбира се, не всеки има такава реакция, но възрастен все още няма да има адекватно усвояване на млякото.

Трябва ли да се откажа от кофеина?

Нова тенденция е да се откажете от кофеина, като по този начин се отървете от пристрастяването към този стимулант. Често за всички грехове се обвинява кафето, но последните изследвания показват, че тази напитка не провокира развитието на рак и съдържа много полезни вещества.

Кафе на зърна, зелено кафе съдържат биофлавоноиди, антиоксиданти - много полезни за нас вещества. Така че пиенето на кафе може дори да има лечебен ефект. Кофеинът е активатор на определени рецептори и аналог на аденозина. Получаваме ускорен сърдечен ритъм, повишено кръвно налягане, освобождаване на калций в нервните клетки… Всички тези стимулиращи ефекти със сигурност са налице. И кафемания също съществува. Искате ли да се откажете от кафето? Добре, ще живееш без стимуланти. Но самият кофеин не е вреден.

Виктор Досенко доктор на медицинските науки

Като цяло, ако перспективата за зависимост от кофеина не ви притеснява, тази напитка може да бъде оставена в диетата.

Можете ли да ядете сладкиши?

Диетолозите силно съветват да се откажете от захарта, а здравият разум подсказва: все пак е по-добре да ядете по-малко сладко. Не е тайна, че сладкишите в големи количества са пряк път към наднорменото тегло и нездравата кожа, проблемите със стомашно-чревния тракт и кръвоносните съдове. Диетите за дълготрайни дробове много рядко включват сладко – почти никога. Напротив, повечето от тези, които са доживели до старост, са яли горски плодове, плодове, сладки картофи.

Същият принцип на еволюционното обучение работи. Къде нашите предци биха могли да намерят храни с такъв излишък на захар? Къде могат да се намерят тези рафинирани въглехидрати?

Виктор Досенко доктор на медицинските науки

Свързана книга: Дан Бютнер, Сини зони. Може би най-известната книга за дълголетието. Авторът предлага на читателя девет правила за столетници, всяко от които е получено от първа ръка.

Да пием по питие?

Само ако е малко. И все пак е по-добре да се пие вино. Въпреки че историята за дълголетниците, които пиели вино вместо вода, се разпространи по целия свят, би било добре да не злоупотребявате с тази напитка. Трябва да призная: испанец на име Антонио Докампо Гарсия, който доживя до 107 години, пиеше само собственото си вино, без консерванти.

Гроздето винаги е било брано. Могат да се развалят, да ферментират. От плодовете може да се изцеди сок. Но концентрацията на алкохол в тази напитка все още е ниска; древните хора не са били запознати с чистия алкохол. И от алкохола получаваме много проблеми: пристрастяване, кардиомиопатия, чернодробна патология. При честата употреба на големи дози алкохол няма да е възможно да се поддържа здравето и да се живее дълго.

Виктор Досенко доктор на медицинските науки

Колко дълго спи дълготрайният дроб?

Изненадващата присъда за съня е: спете толкова, колкото е необходимо. Не толкова, колкото искаш. Не толкова, колкото съветват "експертите". Трябва да се вслушвате в собственото си тяло и да разберете колко време трябва да спите, за да получите достатъчно сън и да се почувствате освежени.

Недоспиването и прекаленото сън е лошо. Наложително е да се стремим към баланс. Особено вредно е хората в пенсионна възраст да спят много. Първо, няма да е толкова дълбок, хубав сън. Второ, без интензивен физически и интелектуален стрес през деня, дългата почивка също ще бъде неефективна.

Виктор Досенко доктор на медицинските науки

Занимава ли се дълготрайният със спорт?

Професионално, най-вероятно не. И все пак професионалният спорт изисква тялото да работи на границата на своите възможности. И ако е така, тялото със сигурност ще пожертва нещо и ще бъде осакатено.

Друг въпрос е активният начин на живот. Интензивната физическа активност помага за поддържане на добра форма, избягване на физическо бездействие и спокоен сън през нощта. Учените отдавна приравняват заседналия начин на живот с най-лошите здравословни фактори (заедно с прекомерния алкохол и тютюнопушенето). Така че трябва да се борите.

Всички страдаме от липса на физическа активност. И всяка форма на физическа активност ще бъде от полза. Нека си припомним: нашите предци винаги са се движили, никой не е можел да си позволи да лежи на тревата и да чака да му донесат храна.

Затова се препоръчва да водите активен начин на живот без прекомерен стрес. Учените са установили, че по време на физическо натоварване тялото произвежда хормона иризин. Има благоприятен ефект върху цялото тяло: мускули, мозък, кръвоносни съдове и сърце, черен дроб, панкреас.

Виктор Досенко доктор на медицинските науки

Свързана книга: Артър Лидиард, Тичане с Лидиард. Започвайки да спортуваме без необходимите познания, можем да си навредим. Авторът разказва как чрез бягане да станете по-силни, здрави и да забавите процеса на стареене.

Вместо послеслов

Хората често казват: „Защо не можеш да ядеш това? Ядох и се чувствам страхотно. Вижте каква е кожата ми, колко добре расте косата ми. Всичко перфектно!"

Така е: дълго време човек ще бъде млад, силен, красив. Но след това ще последва ускорено стареене. Трябва да избирате между щастлив, но съкратен живот без ограничения в храната, или по-малко необуздан, но много по-дълъг живот, в който можете да ядете и пиете далеч от всичко.

Бързо, но красиво или дълго, но трудно?

Виктор Досенко доктор на медицинските науки