Как да направите мангал от тухли със собствените си ръце

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Поглезването на семейството и приятелите с вкусна храна изисква много работа. Но си струва!

1. Пригответе всичко необходимо

За да построите барбекю, ще ви трябват прости инструменти, повечето от които могат да бъдат намерени във всеки гараж или навес. Но материалите и някои аксесоари ще трябва да бъдат закупени.

• Лопата - за подготовка на основата.
• Пясък, цимент, огнеупорна смес, вода - за зидария.
• Тротоарни плочи (по избор), натрошен камък или чакъл, или счупена тухла - за основата.
• Мистрия (мистрия) - за зидария.
• Чук - за цепене и рязане на тухли.
• Ъглошлайф (шлайф) с каменен диск - за рязане на тухли.
• Отвес, ниво, правило - за контрол на правилността на зидарията.
• Ролетка, квадрат, молив, шнур - за маркиране.
• Очила, ръкавици - за защита.
• Корито - за смесване на разтвора.
• Кофа - за вода и хоросан.
• Масивна червена тухла - за изграждане на барбекю.
• Шамотна тухла - за покриване на камината.
• Покривен материал - за хидроизолация.
• Армировка, ъгли - за армировка.
• Базалтова или каолинова вата - за топлоизолация.
• Метална шапка-чадър (по избор) - за защита на барбекюто.

2. Намерете място за инсталиране

Мангалът трябва да се държи далеч от дърво и други запалими сгради. Най-добре е да го поставите между комуналния блок и къщата или в непосредствена близост до беседката. Вземете предвид посоката на преобладаващите ветрове, така че димът и пепелта да не се носят към къщата. Ако няма много място, по-късно можете да засадите храсти около зоната за барбекю за защита.

Поставяйки барбекю в задната част на градината, не забравяйте за комуникациите: до огнището не можете да правите без електричество и вода. Помислете предварително за удобни подходи от различни части на сайта.

3. Вземете решение за дизайна

Знаейки какво пространство има за строителство, можете да започнете да избирате самото барбекю. Ако нямате опит, по-добре е да се придържате към по-прости варианти без комин и допълнителни елементи като плотове или мивки. Препоръчително е да изготвите проект или да намерите готов. Това ще помогне не само за точното изчисляване на броя на материалите, но и ще служи като измамник по време на работа.

За съжаление, подробните чертежи, показващи оформлението на всеки ред, струват пари. Максимумът, на който можете да разчитате в интернет, включително в YouTube, безплатно, е общ преглед на дизайна или просто снимка на готовия резултат, които са малко полезни.

Затова ще бъде чудесно да скицирате проекта на хартия, в Sketchup или друг софтуер за проектиране. Можете дори да практикувате и да опитате да изложите скарата от тухли без хоросан. Това ще ви позволи да вземете решение за удобна височина, да опитате размера на решетката, както и да осигурите приставки за шишчета.

4. Подгответе основата

Тъй като тухлата тежи много, скарата трябва да се постави върху здрава основа. За малки огнища, за полагане на до 200 тухли, е достатъчно площадката да се настила с тротоарни плочки върху уплътнен пясък или развалини, като предварително се отстрани копката.

По-тежките барбекюта се нуждаят от здрава основа. За подреждането му е необходимо да се изкопае яма с дълбочина 50–70 см или не по-малко от нивото на замръзване на вдигнати почви. След това го напълнете с чакъл, натрошен камък или натрошен камък и изсипете върху плоча с дебелина 15–25 см от готов бетон или циментово-пясъчен разтвор. За да приготвите сами такава смес, комбинирайте 1 част цимент с 4 части пясък и постепенно добавете вода, докато масата започне да прилича на заквасена сметана. Препоръчително е плочата да се подсили с армировка, като се постави в средата на конструкцията.

Преди да се втвърди напълно бетонът, е невъзможно да се започне изграждането на огнището в рамките на един месец. Единственото изключение са малките барбекюта, чието изграждане може да се започне няколко дни след втвърдяване на основата.

5. Преминете и сортирайте тухлата

Отворените барбекюта без комин най-често се изграждат от обикновени (червени) масивни тухли. А във версиите с тръба се използват допълнително огнеупорни шамотни тухли, които са облицовани от вътрешната страна на камината. Това е необходимо, така че нормалният материал да не се напука и да се срути от високи температури.

Някои майстори, за да спестят пари, вземат кухи тухли за барбекюто. Това е допустимо, но конструкция, изработена от такъв материал, ще се окаже по-малко издръжлива.

Тухлите трябва да са еднакви, правилна форма, с прави ъгли, без пукнатини, кривини и външни включвания. При почукване добрата тухла издава звънтящ метален звук, а при изпускане се разпада само на големи парчета. Материал от това качество се използва в най-важните части като камината.

Много висок звук произвеждат изгорени тухли, а твърде тъп - неизгорели. Първите са нестабилни на температурни промени поради различен коефициент на разширение, докато вторите не са достатъчно здрави и могат да скрият пукнатини в себе си. По принцип такъв материал е подходящ за основата на барбекю, тръби и други елементи, които не са в пряк контакт с огъня.

6. Подгответе къдрави елементи

Полагането трябва да се извършва бързо, така че нанесеният разтвор да не изсъхне и да не загуби сила. Следователно, трябва незабавно да подготвите всички цели тухли, половинки и други парчета. Можете да разделите материала на части с помощта на чук или ъглошлайф. Първият метод е по-бърз, вторият позволява по-голяма точност и се използва за сложни елементи.

Добре изпечените тухли са по-подходящи за разцепване. Те трябва да бъдат маркирани с молив, начертавайки линия по целия периметър. На същия знак се правят плитки прорези с върха на чук на всеки от ръбовете, след което леко се потупват по тях, като се обръща тухлата в ръка. След това удрят по-силно реброто от едната и от другата страна, докато частта се отдели. Неравностите се отстраняват чрез триене на този ръб срещу друга тухла.

По-лесно е да се работи с мелница. След маркиране с молив е достатъчно да направите разрези от всяка страна. Дори не е нужно да го режете до края, а след това просто да го удряте с кирка, за да отделите парчето. Останалата част от изпъкналата част се почиства лесно с ъглошлайф, което прави ръба идеално плосък.

7. Пригответе разтвора

За зидария се използват два вида хоросан с различни свойства. Глиненият пясък е устойчив на високи температури, но се страхува от влага, поради което се използва в камината. С цимент-пясък всичко е точно обратното: той не издържа на силно нагряване, но понася по-добре въздействието на водата, така че се използва за мазе, зидария и тръби.

Можете сами да приготвите глинесто-пясъчен разтвор, но това е доста обезпокоителен бизнес. В крайна сметка трябва да намерите правилната глина, да изберете правилните пропорции. По-лесно е да се използва налична в търговската мрежа огнеупорна смес за зидани фурни, предназначени за температура от 1000 ° C или повече. Трябва само да се разреди с вода според инструкциите и след това да се остави да се вари за определеното време (обикновено 60 минути).

Циментово-пясъчен разтвор може да се направи и от готовата суха смес с вода. Но ако желаете, лесно е да го приготвите сами, като смесите 1 част цимент, 3-4 части добре пресят пясък и постепенно добавяте вода, докато се получи желаната консистенция.

И двата разтвора трябва да са напълно хомогенни и да приличат на заквасена сметана по плътност. При полагане излишъкът от правилно разредена смес лесно се изстисква под тежестта на тухлата и леко натискане на ръка.

8. Поставете цокъла

Зидарията започва от мазето. С молив или тебешир върху основата маркирайте контурите на барбекюто. Ако дизайнът е много прост, можете да направите без него. Първият ред, както всички следващи, трябва да се постави първо сух, да се пробва и проверява прилягането на тухлите и едва след това да се положи върху хоросана.

Въпреки това, не можете да поставите директно върху основата: поради близостта до земята, влагата ще се натрупа в блоковете и с течение на времето те ще се срутят. Това може да се избегне чрез добавяне на слой хидроизолация под тухлите, например покривен материал или друг материал с подобни свойства.

Първо трябва да поставите ъгловите камъни. След това с помощта на шнур се уверете, че дължината на диагоналите е еднаква и ако е необходимо, коригирайте местоположението на ъгловите елементи. След това можете да добавите останалите тухли в реда.

9. Продължете с полагането

Не си струва да поставяте целия ред наведнъж върху разтвора: той бързо ще изсъхне. По-добре е да нанесете сместа върху една или две тухли. Самите камъни трябва да се потопят във вода за няколко секунди преди полагане. В противен случай от сместа ще бъде изтеглена много влага и тя бързо ще се сгъсти.

Опитайте се да запазите минималните фуги между тухлите. За обикновен частник - не повече от 5 мм, а за шамот - не повече от 3 мм. Всички фуги трябва да бъдат напълно запълнени с хоросан. Изцеденият излишък се отстранява с мистрия или ръка. Отвън това е необходимо от естетически причини, а отвътре за намаляване на димната устойчивост и подобряване на сцеплението.

Всеки следващ ред се полага така, че вертикалните шевове на долния да падат върху центровете на камъните на горния. Тоест, ако първият започва с цяла тухла, тогава вторият започва с половината. И тогава всичко се повтаря: всички четни и всички нечетни редове ще бъдат еднакви.

10. Не забравяйте да очертаете шевовете

Разтворите се втвърдяват доста бързо, така че трябва да различите външните шевове точно по време на полагането. Те могат да получат вдлъбната или, обратно, изпъкнала форма, като се използва тръба или маркуч, изрязан по дължината.

Друг вариант за проектиране на зидария е "захабен", когато шевовете са оставени непълно запълнени, със същата празнина. За това по краищата на реда се поставят квадратни стоманени пръти 5 × 5 mm. След полагане на няколко тухли елементите се отстраняват и се пренареждат по-нататък по реда. Резултатът е равен, чист шев.

11. Уверете се, че зидарията е равна

Важно е стените и ъглите да са строго вертикални. За да проверите това, трябва да приложите ниво върху зидарията и, ако е необходимо, да коригирате изпъкналите камъни, като леко почуквате с чук.

Редовете от своя страна трябва да са хоризонтални - това също се проверява с дълго ниво или правило. Ако скарата е голяма, можете да издърпате шнур или въдица върху ъгловите тухли и да подравните горната част на останалите камъни по тях при полагане.

12. Направете арки и подове

При прости барбекюта е достатъчно да се вгради мангал на дървени въглища. Въпреки че можете просто да ги излеете на дъното на огнището. Но в по-сериозни конструкции пространството под горивната камера и над нея трябва да бъде затворено с арки и тавани, опиращи върху стоманени ъгли.

Арките се оформят от нечетен брой тухли, които се подреждат по предварително изрязан шаблон от шперплат или дъски с желания радиус. Камъните се полагат от стените към центъра, а след това в средата са свързани с клиново нарязана ключова тухла. Най-външните елементи са подрязани за прецизно прилягане.

За подове се използват стоманени ъгли, които служат като опора за тухлите, лежащи отгоре. Елементите се подреждат между ъглите, а от външната страна на барбекюто - върху тях. В последния случай в камъка се изрязва дупка до дълбочината на горния фланец на ъгъла.

Металните прегради не трябва да достигат до стените с 1–2 см, в противен случай при нагряване и разширяване могат да разрушат зидарията.

13. Погрижете се за камината

При прости отворени барбекюта камината може да бъде поставена от обикновени тухли. При големи конструкции с комин температурата е много висока и само огнеупорните шамотни тухли могат да я издържат. Следователно отвътре камината е облицована с точно такъв материал успоредно с основната зидария или пот. Вторият вариант е по-малко удобен.

Решението в този случай е глинесто-пясъчно. Тухлите могат да се монтират на ръба, основното е да се спазват две важни условия. Невъзможно е да се комбинира обикновена и огнеупорна зидария: последната ще се разшири при нагряване, което може да доведе до разрушаване на конструкцията. По същата причина не трябва да полагате шамот и обикновени тухли близо един до друг: оставете празнина от около 1 см. Препоръчително е да го запълните с базалтова или каолинова вата (в краен случай с пясък) за топлоизолация.

14. Поставете кутията за дим

Този елемент се среща само в големи барбекюта. Това е връзката между горивната камера и комина. Камерата за събиране на дим ги свързва една с друга поради постепенно стесняване. Тук се поставят тухли върху глинесто-пясъчен разтвор.

За покриване на отвора на огнището отново се използват арки или метални ъгли. След това всеки ред зидария отстрани и отпред се измества с 3 см навътре, за да се получи вид пирамида и постепенно да се достигне размера на тръбата. За подобряване на сцеплението е препоръчително да изрежете изпъкналите навътре ъгли на тухлите, въпреки че това не е необходимо.

15. Изградете комин

Само масивните огнища имат тръба. Ако изграждате малко барбекю, преминете към следващата стъпка. Коминът е направен от половин тухла, материалът се полага с широката страна. Сечението на тръбата трябва да бъде най-малко 12% от площта на отвора на пещта, а височината трябва да бъде от 1-1,5 m (от дъното на пещта) или 0,5 m по-висока от билото на покрива на беседката.

Зидарията се извършва върху циментово-пясъчен разтвор. Позволено е да се увеличи дебелината на шева до 10 мм. За да проверите вертикалността, използвайте ниво и отвес. В края на комина е препоръчително да се монтира метална шапка-чадър, която ще предпази горната част на комина и вътрешните стени от вредното въздействие на влагата по време на дъжд и топене на сняг.

16. Изсушете конструкцията

След полагането трябва да оставите скарата да изсъхне напълно естествено. За малки конструкции са достатъчни 1-2 дни за това, а за огнища с комин - поне седмица. Напълно сух мангал се счита, след като по повърхността му изчезнат влажни петна, а върху металните конструкции спре да се появява конденз.

Можете да ускорите изсушаването на голяма сграда, като изгорите малко сухо гориво, като дървесни стърготини, в нея. Обемът на пълнежа трябва да бъде около 20% от стандартния обем на камината. Всеки път се увеличава, като постепенно се привежда в норма. В този случай е препоръчително да не се повишава температурата на външната повърхност на барбекюто над 50-60 ° C (с него ръката може да се държи на повърхността за няколко секунди).