Съдържание:
- 1. Салата с яйца, череша, бекон и сирене
- 2. Салата с яйца, риба тон, маслини и зелен фасул
- 3. Салата с яйца, домати и нахут
- 4. Салата с яйца и гъби
- 5. Салата с пържени яйца, спанак, шунка и домати
- 6. Салата с яйца и картофи
- 7. Салата с яйца, пиле и паста
- 8. Салата с яйца, карфиол, маслини и репички
- 9. Салата с яйца и извара
- 10. Салата с яйца, моркови, грах и кисели краставички
- 11. Салата с яйца и патладжан
- 12. Салата с пълнени яйца с телешко
- 13. Салата с яйца и сини сливи "Ин-Ян"
- 14. Салата с яйца, грозде, ядки и пиле
- 15. Салата с яйца, киви, ябълка и пиле
2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47
Интересни съчетания със сини сливи, шунка, риба тон, ябълка и дори киви.
1. Салата с яйца, череша, бекон и сирене
Съставки
- 8 яйца;
- 6-7 чери домата;
- 1 средно авокадо
- 8 резена бекон;
- 50 г настъргано синьо сирене (с благородна плесен);
- 2 супени лъжици нарязан зелен лук
- 3 супени лъжици майонеза;
- 3 супени лъжици гръцко кисело мляко
- 2 супени лъжици червен винен оцет
- 1 щипка сол;
- 1 щипка смлян черен пипер
Подготовка
Сварете твърдо яйцата. Нарежете всеки от тях на 8 големи парчета, чери доматите на половинки, а авокадото на малки парченца.
Запържете бекона и го нарежете на парчета не повече от 1 сантиметър.
Поставете всичко в дълбока купа. Добавете сирене и лук.
За соса смесете майонезата, киселото мляко и оцета. Подправете салатата и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер.
2. Салата с яйца, риба тон, маслини и зелен фасул
Съставки
- 4 яйца;
- 200 г боб;
- 60 мл зехтин;
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 2 супени лъжици червен винен оцет
- 1 щипка сол;
- 1 щипка смлян черен пипер;
- 2 малки глави романо салата;
- 10-12 чери домата;
- 100 г маслини без костилка;
- 200 г консервирана риба тон.
Подготовка
Сварете яйца рохко, боб - до омекване, около 7-8 минути.
Разбийте маслото с горчицата, оцета, солта и черния пипер. Нарежете салатата и я смесете със соса. Разделете в четири купи за сервиране.
Нарежете яйцата на четвъртинки, черешите на половинки, маслините на филийки. Намачкайте рибата тон с вилица. Добавете боба и разбъркайте.
Разделете всичко на четвъртинки и поставете върху чинии за салата.
Сервирайте без да разбърквате.
3. Салата с яйца, домати и нахут
Съставки
- 4 яйца;
- 4 големи домата;
- 2 средни глави лук;
- 300 г нахут (от консерва или сварен);
- 120 мл зехтин;
- 4 супени лъжици бял винен оцет или шери
- 3 скилидки чесън;
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка смлян черен пипер;
- ½ чаена лъжичка мащерка (или други подправки по ваш избор);
- 2 супени лъжици нарязан магданоз.
Подготовка
Сварете твърдо яйцата. Нарежете тях и доматите на средни филийки. Нарежете лука. Комбинирайте всички тези съставки с нахута в дълбока купа.
За соса разбийте заедно маслото, оцета, ситно нарязания чесън и горчицата.
Подправете салатата. Подправете със сол и черен пипер и добавете любимите си подправки.
Поръсете салатата с магданоз преди сервиране.
4. Салата с яйца и гъби
Съставки
- 4 яйца;
- 500 г шампиньони;
- 5 супени лъжици зехтин
- 1 среден лук;
- 1 скилидка чесън;
- 4-5 стръка копър;
- ½ чаша майонеза;
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- сол и черен пипер на вкус.
Подготовка
Сварете твърдо яйцата. Нарежете шампиньоните на кубчета. Загрейте 2-3 супени лъжици олио в тиган и в него запържете гъбите до златисто кафяво.
В друг тиган запържете нарязания лук в олио. След това добавете ситно нарязан чесън и запържете още 1-2 минути.
Сложете охладените гъби и лук в дълбока купа. Добавете нарязаните на кубчета яйца и ситно нарязания копър.
Смесете майонеза, горчица и лимонов сок. Подправете салатата с готовия сос. Подправете със сол и черен пипер.
5. Салата с пържени яйца, спанак, шунка и домати
Съставки
- 2-3 средни домата;
- 1 пакет спанак (125 гр.);
- 200 г шунка;
- 1 среден лук;
- 1 малка чушка;
- 2 супени лъжици зехтин
- 4 яйца;
- сол и черен пипер на вкус.
Подготовка
Нарежете доматите на малки кубчета. Разделете спанака на листа. Разбъркайте и поставете върху голяма плитка чиния.
Нарежете шунка, лук и пипер на кубчета и запържете в тиган с 1 супена лъжица олио за 5-7 минути. Охладете леко и изсипете сместа върху доматите и спанака.
В останалото олио запържете яйцата едно по едно на умерен огън. Поставете ги върху салатата.
Подправете със сол и черен пипер преди сервиране.
6. Салата с яйца и картофи
Съставки
- 5 яйца;
- 6 средни картофа;
- 3 супени лъжици бял оцет
- 6-8 пера зелен лук;
- 2 големи стръка целина;
- 200 мл майонеза;
- 1 супена лъжица горчица
- 1½ чаена лъжичка семена от целина
- сол и черен пипер на вкус;
- 1 щипка смлян червен пипер
Подготовка
Сварете твърдо яйцата.
Сварете картофите до омекване. Обелете и нарежете на едри кубчета. Поставете в дълбока купа. Полейте с оцет и оставете да престои 15 минути, докато картофите изстинат напълно.
Нарежете лука. Нарежете целината и яйцата на малки парченца. Добавете всичко към картофите.
За соса разбийте майонезата с горчица, семена от целина, сол и черен пипер.
Подправете салатата и разбъркайте добре. Отгоре се поръсва с червен пипер.
Приготвям за закуска?
10 освежаващи салати от целина
7. Салата с яйца, пиле и паста
Съставки
- 3 яйца;
- 200 г макарони с черупки;
- 250 г пилешки гърди;
- 1 супена лъжица растително масло;
- 1 връзка зелена салата
- ¼ чаена лъжичка сол;
- 1 щипка черен пипер;
- 1 консерва грах от консерва;
- 250 мл майонеза;
- 60 мл заквасена сметана;
- 2 чаени лъжички дижонска горчица
- 2-3 стръка праз;
- 90 г настъргано твърдо сирене;
- 2 супени лъжици нарязан магданоз.
Подготовка
Сварете твърдо сварените яйца, пастата и пилешките гърди до омекване. Това ще отнеме съответно около 7-10 и 20-15 минути.
Изхвърлете черупките в гевгир, изплакнете със студена вода и поръсете с олио.
Нарежете марулята. Нарежете яйцата на едри филийки, пилето на малки парченца.
На дъното на купата за салата наредете маруля, паста и яйца. Подправете със сол и черен пипер. Следващите слоеве са пиле и зелен грах.
Отгоре се поръсва с майонеза, заквасена сметана, горчица и нарязан лук.
Приберете в хладилник за 2-3 часа. Преди сервиране поръсете със сирене и магданоз.
Експеримент?
10 страхотни начина за приготвяне на мак и сирене
8. Салата с яйца, карфиол, маслини и репички
Съставки
- 2 яйца;
- 400 г карфиол;
- 1 среден морков;
- 2-3 кисели краставици;
- 1 стрък целина
- 8-10 репички;
- 7-8 маслини без костилка;
- 1 връзка зелен лук;
- 100 г майонеза;
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- сол и черен пипер на вкус.
Подготовка
Сварете твърдо сварени яйца, карфиол, разглобен на съцветия - до омекване (около 10-15 минути).
Нарежете морковите, яйцата, краставиците и целината на малки кубчета. Репички - на тънки филийки, маслини - на половинки. Нарежете зеления лук.
Поставете цялата храна в купа за салата. Подправете със смес от майонеза и горчица. Подправете със сол и черен пипер.
Охладете за 2-3 часа преди сервиране.
Опитайте да мариновате?
Как да мариновате краставици: 5 най-добри рецепти
9. Салата с яйца и извара
Съставки
- 2 яйца;
- 200 г гранулирана извара;
- 1 супена лъжица горчица
- ½ чаена лъжичка лимонов сок;
- 1 щипка сол;
- ¼ чаена лъжичка сушен копър.
Подготовка
Твърдо сварени яйца и нарязани на едро. Смесете с изварата, горчицата и лимоновия сок. Подправете със сол и копър.
Охладете за 2-3 часа преди сервиране.
Добавете към менюто си?
12 най-добри рецепти за гювеч с извара във фурна, бавна готварска печка, микровълнова печка и в тиган
10. Салата с яйца, моркови, грах и кисели краставички
Съставки
- 2 яйца;
- 2 средни моркова;
- 1 голяма кисела краставица;
- ½ кутии зелен грах;
- 2 супени лъжици ситно нарязан кориандър
- 2 супени лъжици ситно нарязан копър
- 2 супени лъжици майонеза;
- сол и черен пипер на вкус.
Подготовка
Сварете твърдо сварени яйца, моркови до омекване. Нарежете ги на средно големи кубчета, краставиците малко по-малки.
Добавете грах, кориандър и копър.
Подправете с майонеза. Подправете със сол и черен пипер.
Сервирайте салатата охладена.
Опитайте колко е вкусно?
10 постни салати, които няма да ви оставят гладни
11. Салата с яйца и патладжан
Съставки
- 5 яйца;
- 3 малки патладжана;
- 2 супени лъжици растително масло;
- 1 голяма глава лук
- 2 чаши вряща вода;
- 1 супена лъжица захар
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 1 щипка сол;
- 1 щипка черен пипер;
- майонеза на вкус;
- 1 стрък магданоз.
Подготовка
Сварете твърдо яйцата.
Обелете и нарежете патладжаните на малки кубчета с дебелина около ½ сантиметър. Пържат се в олио до омекване. След това ги поставете върху хартиена кърпа и охладете.
Нарежете лука на половин пръстени и го напълнете с чаша гореща вода за 1-2 минути, след което отстранете течността. Добавете останалата вряла вода, захарта и оцета. Лукът трябва да се маринова за 15 минути.
Нарежете яйцата на средно големи кубчета.
Комбинирайте всички съставки в дълбока купа. Подправете със сол, черен пипер и подправете с майонеза. Гарнирайте с магданоз.
Да готвите по нов начин?
5 лесни рецепти за хайвер от патладжан
12. Салата с пълнени яйца с телешко
Съставки
- 6 яйца;
- 400 г телешко месо;
- 1 супена лъжица растително масло;
- сол и черен пипер на вкус;
- 1 супена лъжица горчица
- 1 маринован или обикновен лук;
- 200 мл майонеза;
- 1 скилидка чесън;
- 200 г сирене.
Подготовка
Твърдо сварени яйца, телешко до омекване, около 2 часа.
Нарежете месото на тънки ивици и запържете в олио до златисто кафяво. Когато е готово, овкусете със сол, черен пипер и добавете горчица.
Поставете на равен слой върху плитка чиния.
Нарежете лука на ситно. Изсипете го върху охладеното месо. Отгоре се намазва с майонеза.
Нарежете яйцата на половинки. Извадете жълтъците. Пасирайте и изстискайте чесъна в тях през преса. Поръсете с две супени лъжици майонеза, добавете малко черен пипер и сол.
Напълнете белтъците с готовата смес и сложете върху месото и лука.
Намажете с майонеза отгоре и поръсете обилно с настърган кашкавал.
Опитайте всичко?
10 ястия с говеждо месо, които определено трябва да готвите
13. Салата с яйца и сини сливи "Ин-Ян"
Съставки
- 4 яйца;
- 300 г пилешко филе;
- 100 г сини сливи;
- 1 чаша вряща вода;
- 3 кисели краставици;
- 100 г сирене;
- сол и черен пипер на вкус;
- 200 г майонеза.
Подготовка
Сварете твърдо сварени яйца, филе - до омекване, около 20-25 минути.
Сините сливи се заливат с вряла вода и се оставят за 5-10 минути. След това подсушете с хартиени кърпи и нарежете.
Нарежете пилешкото филе и краставиците на малки кубчета. Настържете сиренето и белтъците на ситно ренде. Намачкайте жълтъците с вилица.
Поставете разделена тава за печене върху плоска чиния. В него сложете слой пилешко филе. Подправете със сол и черен пипер.
Отгоре нанесете фина мрежа от майонеза. За това използвайте торбичка за кондензиране.
Върху месото сложете краставици, върху тях - слой жълтъци и отново майонеза. Поръсете със сирене и загладете. След това отново намажете с майонеза.
Маркирайте контура на шаблона върху повърхността. Първо сложете катериците, а след това сините сливи.
Оставете салатата в хладилника за 20-30 минути. Извадете внимателно формата преди сервиране.
Оценете комбинациите?
10 салати от сини сливи за любителите на необичайни комбинации
14. Салата с яйца, грозде, ядки и пиле
Съставки
- 4 яйца;
- 200 пушено пилешко филе (може да се използва и варено);
- 150 г сирене;
- 50 г орехи или други ядки;
- 150 г майонеза;
- 120 г грозде без семки.
Подготовка
Сварете твърдо яйцата.
Нарежете пилето на малки парченца. Настържете сиренето и яйцата. Накълцайте ядките. Разделете всички храни на две равни порции.
Поставете пиле, яйца, ядки и сирене на дъното на купата за салата. Намажете всеки слой, с изключение на слоя с ядки, с майонеза.
След това повторете нивата в същия ред. Украсете салатата с половинки грозде.
Не забравяйте да направите?
9 прости и обилни рецепти за топено сирене
15. Салата с яйца, киви, ябълка и пиле
Съставки
- 5 яйца;
- 250 г пилешко филе;
- сол на вкус;
- 2 скилидки чесън;
- майонеза на вкус;
- 150 г сирене;
- 6 киви (2 за салата и 4 за украса);
- 1 голяма ябълка;
- 1 супена лъжица лимонов сок
- смлян черен пипер - на вкус;
- 150 г корейски моркови.
Подготовка
Твърдо сварени яйца, пиле до омекване, около 20-25 минути.
Нарежете филето на малки парченца. Сол. Смесете с нарязан чесън и майонеза.
Настържете сиренето на ситно ренде, яйцата на едро.
Нарежете обелените плодове на малки кубчета. Поръсете ябълката с лимонов сок, за да не потъмнее.
Поставете салатата под формата на пръстен върху плоска чиния. Първо пиле, след това киви и яйца. Подправете със сол и черен пипер. Използвайте спринцовка за сладкиши, за да направите мрежа от майонеза.
Отгоре - корейски моркови, отново майонеза, ябълка и сирене.
Намажете добре салатата отгоре с майонеза. Отгоре сложете тънки резенчета киви.
Охладете салатата за 2-3 часа преди сервиране.
Прочетете също ????️
- 10 лесни салати от водорасли
- 10 интересни салати от цвекло за тези, които са уморени от шуба и винегрет
- 10 интересни салати с ориз
- 10 вкусни салати с крутони
- 10 апетитни салати с консервирана риба тон
Препоръчано:
10 вкусни салати от краставици и домати
Можете да добавите пиле, скариди, сирене, царевица, извара или дори карамелизирани ябълки към салата от краставици и домати. И ще бъде много вкусно
10 вкусни и обилни салати с шампиньони
Очакват ви интересни салати с пресни, варени, пържени и мариновани гъби, които можете да приготвите за празник или просто така
10 вкусни салати от ананас, които да опитате
Lifehacker събра най-добрите рецепти за салата от ананас. Сладко-кисели плодове се съчетават перфектно със сирене, пиле, раци, краставици и др
10 вкусни бобови салати
Lifehacker събра страхотни рецепти за салати с боб и пиле, телешко, наденица, царевица, гъби, цвекло, ракови пръчици и др
15 вкусни рецепти с пълнени яйца
Приготвянето на пълнени яйца с гъби, риба, шунка, сирене, ориз и други е много лесно. Отнема само няколко минути за вкусна закуска