Съдържание:

10 прости и ароматни ястия с лимони
10 прости и ароматни ястия с лимони
Anonim

Кремообразен мус, печени картофи, бананово сорбе, изискано глазирано пиле и други вкусни ястия.

10 прости и ароматни ястия с лимони
10 прости и ароматни ястия с лимони

1. Лимонов десерт с бисквитки и кондензирано мляко

Рецепти с лимон: Лимонов десерт с бисквити и кондензирано мляко
Рецепти с лимон: Лимонов десерт с бисквити и кондензирано мляко

Съставки

  • 200 г обикновени сладки бисквитки (например пясък или захар);
  • 4 лимона;
  • 200 мл сметана за разбиване;
  • 250 г кондензирано мляко.

Подготовка

Сложете бисквитките в плик и смелете с точилка или друг инструмент. Трябва да останат малки парченца бисквитки.

Изстискайте сока от всички лимони. С миксер разбийте сметаната, кондензираното мляко и лимоновия сок до получаване на течна кремообразна консистенция.

В купички, чаши или други формички сложете слой бисквитки и полейте с крема. Отгоре сложете още един слой бисквитки и също покрийте с крем. Охладете десерта за 3 часа.

2. Пържени пилешки гърди с лимон

Рецепти с лимон: печени пилешки гърди с лимон
Рецепти с лимон: печени пилешки гърди с лимон

Съставки

  • 4 малки половини пилешки гърди;
  • 4 супени лъжици брашно;
  • ½ чаена лъжичка сол;
  • ½ чаена лъжичка смлян черен пипер;
  • ½ чаена лъжичка сушен чесън;
  • 50 г масло;
  • 1 лимон;
  • няколко стръка мащерка.

Подготовка

Разбийте гърдите до дебелина около ½ см. В плик смесете брашното, солта, черния пипер и чесъна. Поставете пилето вътре и разклатете пликчето, докато се покрие със сместа.

Разтопете маслото в тиган на средно силен огън. Подредете гърдите и запържете за 3-4 минути от всяка страна, докато леко покафенеят.

Извадете пилето и хвърлете нарязаните клончета лимон и мащерка в тигана. Печете лимона за 1 минута от всяка страна.

Върнете пилето в тигана и поставете резенчетата лимон върху всяка гърда.

3. Лимонено-банан сорбе

Ястия с лимон: лимонов бананов сорбет
Ястия с лимон: лимонов бананов сорбет

Съставки

  • 3 банана;
  • 2 лимона;
  • 150 г пудра захар.

Подготовка

Нарежете обелените банани на филийки. Добавете към тях ситно настъргана кора от 1 лимон, сок от двата цитрусови плодове и пудра захар.

Разбийте с блендер до гладкост. Ако масата е малко кисела, добавете още малко прах.

Сложете сместа в съд, покрийте с капак и поставете във фризера за 2-3 часа. През това време разбъркайте сорбето 2-3 пъти.

4. Гръцки картофи с лимон

Ястия с лимони: Гръцки картофи с лимон
Ястия с лимони: Гръцки картофи с лимон

Съставки

  • 900 г картофи;
  • 100 мл зехтин;
  • сол на вкус;
  • 500 мл пилешки бульон;
  • 2 лимона;
  • 2 скилидки чесън;
  • 1½ чаена лъжичка сушен риган
  • ½ чаена лъжичка смлян черен пипер;
  • ½ чаена лъжичка куркума
  • няколко стръка магданоз.

Подготовка

Обелете картофите и ги нарежете на едри кубчета. В малък съд, подходящ за фурна, загрейте олиото на слаб огън. Подредете картофите, посолете и запържете за 5 минути, като от време на време обръщате.

В друг съд смесете бульона, ситно нарязаните лимони, нарязания чесън и подправките и добавете тази смес към картофите. Разбъркайте и посолете, ако е необходимо.

Печете 30 минути в предварително загрята на 250°С фурна. Ако искате картофите да са по-румени, варете още 20-30 минути. Готовото ястие се поръсва с нарязан магданоз.

5. Лимонов крем мус

Какво да сготвим с лимон: Лимонов крем мус
Какво да сготвим с лимон: Лимонов крем мус

Съставки

  • 1-2 лимона;
  • 100 г захар;
  • 1 яйчен жълтък;
  • 2 цели яйца;
  • 40 г масло;
  • 240 г сметана за разбиване.

Подготовка

Настържете кората от 1 лимон на ситно ренде. Изстискайте 50 мл сок от 1 или 2 лимона. Разбийте захарта, кората, сока, жълтъка и яйцата до гладкост.

Поставете съда на парна баня и гответе на среден огън, като бъркате непрекъснато, докато леко се сгъсти. Отстранете от котлона, добавете омекналото масло и разбъркайте добре.

Смелете масата през сито, покрийте повърхността й с филм и я поставете в хладилника за 1 час. Разбийте студената сметана с миксер до кремообразна консистенция. Добавете лимоновата смес и разбъркайте внимателно.

Охладете муса в хладилник за 30 минути преди сервиране.

6. Лимонада с лимон

Какво да готвя с лимон: Лимонада с лимон
Какво да готвя с лимон: Лимонада с лимон

Съставки

  • 2-3 лимона;
  • 60 г захар;
  • 700-900 мл вода.

Подготовка

Обелете лимоните и ги нарежете на тънки филийки. Поставете ги в малък стъклен или пластмасов съд с капак. Добавете захар и запомнете добре цитрусите с натрошените. Трябва да пуснат много сок, а захарта да се разтвори.

Налейте вода, затворете плътно съда с капак и разклатете. Изсипете напитката в чаши за лед. Можете да добавите малко минерална вода към лимонадата.

Между другото, тази напитка може да бъде отлична съставка за приготвяне на алкохолен коктейл. Поставете няколко кубчета лед в чаша, добавете равни количества лимонада и джин и добавете малко горчив плодов ликьор.

Освежете се?

15 рецепти за домашна лимонада, която е по-вкусна от купената от магазина лимонада

7. Парчета пиле в лимоново-мед-джинджифилова глазура

Какво да готвите с лимон: Пилешки парчета в лимоново-мед-джинджифилова глазура
Какво да готвите с лимон: Пилешки парчета в лимоново-мед-джинджифилова глазура

Съставки

  • 1-2 лимона;
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • 3 скилидки чесън;
  • 2 чаени лъжички ситно настърган джинджифил
  • 170 г мед;
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 2 чаени лъжички царевично нишесте
  • 600-700 г пилешко филе;
  • сол на вкус;
  • смлян черен пипер - на вкус.

Подготовка

Изстискайте 3 супени лъжици сок от лимоните и настържете на ситно кората на 1 лимон.

Изсипете 1 супена лъжица олио в тенджера, добавете нарязания чесън и джинджифила. Запържете на умерен огън за 2-3 минути.

Добавете мед, лимонов сок, кора, оцет, соев сос и нишесте. Разбъркайте, оставете да заври и намалете котлона. Докато глазурата се сгъсти, се заемете с пилето.

Нарежете го на средни кубчета и поставете в тиган с останалото загрято олио. Пържете, като разбърквате от време на време, на умерен огън за 5-8 минути, докато омекнат. Изсипете глазурата и разбъркайте.

Отметка?

Бърза вечеря: Лимонов ориз с пиле в една купа

8. Паста с лимон и сирене

Какво да приготвите с лимон: паста с лимон и сирене
Какво да приготвите с лимон: паста с лимон и сирене

Съставки

  • 220 г спагети или друга паста;
  • сол на вкус;
  • 80 мл зехтин;
  • 2 скилидки чесън;
  • 1 лимон;
  • смляно чили - на вкус;
  • 50 г пармезан;
  • няколко стръка магданоз.

Подготовка

Сварете пастата в подсолена вода според указанията на опаковката.

Загрейте олио в тиган на среден огън. Добавете нарязан чесън и задушете за 30 секунди. Добавете ситно настърганата кора и лимоновия сок, смляното чили. Разбъркайте и гответе за 1 минута.

Отцедете пастата и поставете в тигана. Добавете около половината от настъргания пармезан и нарязания магданоз и разбъркайте. Преди сервиране поръсете с останалото сирене и билки.

Поглези се?

10 рецепти за паста, които всеки може да се справи

9. Енергийни топчета с лимон, ядки, фурми и кокос

Десерти с лимон: енергийни топки с лимон, ядки, фурми и кокос
Десерти с лимон: енергийни топки с лимон, ядки, фурми и кокос

Съставки

  • 15 големи фурми без костилка;
  • 200 г кашу;
  • 200 г белени бадеми;
  • 40 г + 3 супени лъжици кокосови стърготини;
  • 1 лимон;
  • няколко капки екстракт от лимон - по желание.

Подготовка

Поставете фурмите, кашуто, бадемите и 40 г стърготини в купа на блендер. Добавете 1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора и сока на цял лимон. Може да се добави екстракт от лимон за по-ярък аромат.

Разбийте всички съставки до почти гладкост. С мокри ръце оформете от масата кръгли бонбони и ги оваляйте в останалите стърготини.

Презареждане?

10 рецепти за енергийни топки, които са по-здравословни и вкусни от бонбоните

10. Лимонов салса верде сос

Ястия с лимон: лимонов сос Salsa Verde
Ястия с лимон: лимонов сос Salsa Verde

Съставки

  • 1 лимон;
  • 2 пера зелен лук;
  • 1 скилидка чесън;
  • 1 чаена лъжичка смлян червен пипер;
  • ¾ чаена лъжичка сол;
  • 1 връзка магданоз;
  • 1 връзка кориандър;
  • 100 мл зехтин.

Подготовка

Обелете лимона и го нарежете на ситно заедно с кората. Комбинирайте лимон, нарязан зелен лук, нарязан чесън, черен пипер и сол. Нарежете на ситно магданоза и кориандъра и добавете към лимоновата смес. Налива се олиото и се разбърква добре.

Добавете още сол, черен пипер или лимонов сок, ако е необходимо. Покрийте и охладете. Сосът може да се съхранява там не повече от два дни.

Салса верде се съчетава добре с месо, птици, риба и зеленчуци. Сосът също така разнообразява вкуса на бобовите растения и ориза. Може също да се смеси с майонеза и да се използва за приготвяне на сандвичи.

Четете също?

  • 12 начина за лимон, за да подобрите здравето си
  • Как да си направим обилни лимонови барове
  • Помага ли лимонът да отслабнете
  • 10 начина да направите вкусни бисквитки от три съставки
  • 15 готини рецепти за смути с банан, ягоди, киви, ябълка, авокадо и други

Препоръчано: